Calorías en Berros
El berro es una verdura de hoja verde acuática rica en nutrientes, conocida por su característico sabor picante. Es excepcionalmente alto en vitamina K y contiene cantidades significativas de vitamina C y vitamina A, lo que lo convierte en uno de los alimentos más nutritivos disponibles.
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Variaciones comunes
| Variación | Porción | Calorías | Proteína | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 11 | 2.3g | 1.3g | 0.1g |
| 1 oz (28g) | 1 oz (28g) | 3 | 0.7g | 0.4g | 0g |
| 1 rama (3g) | 1 rama (3g) | 0 | 0.1g | 0g | 0g |
| 10 ramas (25g) | 10 ramas (25g) | 3 | 0.6g | 0.3g | 0g |
Beneficios para la salud
Extremadamente alto en vitamina K, esencial para la salud ósea y la correcta coagulación de la sangre.
Contiene potentes antioxidantes como el betacaroteno, que ayudan a proteger las células del estrés oxidativo.
Favorece la salud cardiovascular al ayudar a reducir la presión arterial y mejorar la función de los vasos sanguíneos.
Consejos de nutrición
- Consume los berros crudos en ensaladas o sándwiches para conservar su alto contenido de vitamina C.
- Lávalos bien bajo el chorro de agua fría para eliminar cualquier sedimento o resto de tierra de los tallos.
- Añade un puñado a tu batido matutino para obtener un gran impulso de nutrientes sin sumar muchas calorías.
- Guarda los berros en el refrigerador con los tallos en un frasco con agua para mantenerlos frescos por más tiempo.
- Úsalos como guarnición picante en sopas o filetes para añadir antioxidantes a tu comida.
Consejo de seguimiento de GAYA
Para obtener resultados precisos, fotografía los berros extendidos en el plato en lugar de en un manojo apretado, así GAYA podrá estimar mejor el volumen.
Preguntas frecuentes
¿Se considera al berro un superalimento?+
Sí, a menudo ocupa el primer puesto en las escalas de densidad de nutrientes porque aporta una alta concentración de vitaminas y minerales en relación con su bajísimo contenido calórico.
¿Se pueden comer los tallos de los berros?+
Sí, los tallos son completamente comestibles, crujientes y contienen los mismos nutrientes beneficiosos que las hojas.
¿Cuántas calorías hay en una taza de berros?+
Una taza de berros picados (unos 34 g) contiene solo unas 5 calorías, lo que los convierte en una excelente opción para el control de peso.
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