Calorie in Crescione
Il crescione è una verdura a foglia verde acquatica ricca di nutrienti, nota per il suo caratteristico sapore pepato. È eccezionalmente ricco di vitamina K e contiene quantità significative di vitamina C e vitamina A, il che lo rende uno degli alimenti più densi di nutrienti disponibili.
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Varianti comuni
| Variante | Porzione | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 11 | 2.3g | 1.3g | 0.1g |
| 1 oz (28g) | 1 oz (28g) | 3 | 0.7g | 0.4g | 0g |
| 1 rametto (3g) | 1 rametto (3g) | 0 | 0.1g | 0g | 0g |
| 10 rametti (25g) | 10 rametti (25g) | 3 | 0.6g | 0.3g | 0g |
Benefici per la salute
Estremamente ricco di vitamina K, essenziale per la salute delle ossa e la corretta coagulazione del sangue.
Contiene potenti antiossidanti come il beta-carotene che aiutano a proteggere le cellule dallo stress ossidativo.
Supporta la salute cardiovascolare aiutando a ridurre la pressione sanguigna e a migliorare la funzione dei vasi sanguigni.
Consigli nutrizionali
- Consuma il crescione crudo in insalate o panini per preservare il suo alto contenuto di vitamina C.
- Lavalo accuratamente sotto l'acqua corrente fredda per rimuovere eventuali residui o terra dai gambi.
- Aggiungine una manciata al tuo frullato mattutino per un enorme apporto di nutrienti senza troppe calorie.
- Conserva il crescione in frigorifero con i gambi in un barattolo d'acqua per mantenerlo fresco più a lungo.
- Usalo come guarnizione pepata per zuppe o bistecche per aggiungere antiossidanti al tuo pasto.
Suggerimento di tracciamento GAYA
Per risultati accurati, fotografa il crescione distribuito sul piatto invece che in un mazzetto stretto, così GAYA potrà stimare meglio il volume.
Domande frequenti
Il crescione è considerato un superfood?+
Sì, spesso occupa il primo posto nelle scale di densità nutrizionale perché fornisce un'alta concentrazione di vitamine e minerali rispetto al suo bassissimo contenuto calorico.
Si possono mangiare i gambi del crescione?+
Sì, i gambi sono completamente commestibili, croccanti e contengono gli stessi nutrienti benefici delle foglie.
Quante calorie ci sono in una tazza di crescione?+
Una tazza di crescione tritato (circa 34g) contiene solo circa 5 calorie, il che lo rende un'ottima scelta per il controllo del peso.
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