烟熏三文鱼的热量
烟熏三文鱼是一种营养丰富的蛋白质来源，富含有益心脏健康的 omega-3 脂肪酸。它通常经过腌制和冷熏处理，口感咸鲜，质地丝滑。
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每1杯碎肉 (136克)
蛋白质
24.9g
碳水化合物
0g
脂肪
5.9g
膳食纤维
0g
糖
0g
钠1066mg
营养数据来源于 FatSecret。数值可能会因烹饪方式和份量而异。
通过照片记录 烟熏三文鱼 的热量
拍一张食物照片 —— 剩下的交给 GAYA。
常见变体
| 变体 | 份量 | 卡路里 | 蛋白质 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 克 | 100 克 | 117 | 18.3g | 0g | 4.3g |
| 1 片 (20克) | 1 片 (20克) | 23 | 3.7g | 0g | 0.9g |
| 1 盎司无骨 (28克) | 1 盎司无骨 (28克) | 33 | 5.2g | 0g | 1.2g |
| 1 份 (85 克) | 1 份 (85 克) | 99 | 15.5g | 0g | 3.7g |
健康益处
1
富含 Omega-3 脂肪酸，有助于心脏健康并减少炎症。
2
提供肌肉修复和维持所必需的高质量完全蛋白质。
3
含有虾青素，这是一种强大的抗氧化剂，有助于皮肤和眼睛健康。
营养贴士
- 注意钠的摄入量，因为烟熏三文鱼在腌制过程中盐分含量较高。
- 搭配全麦饼干或黄瓜片，打造均衡的低碳水零食。
- 检查调味品种（如枫糖烟熏或蜂蜜涂层）中是否含有添加糖。
- 它是维生素 B12 和维生素 D 的极佳来源，有助于增强能量和免疫力。
- 作为沙拉或牛油果吐司的高蛋白配料，以增加饱腹感。
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GAYA 记录贴士
为了获得最准确的记录，请将鱼片平铺在盘子里拍照，以便 GAYA 估算其表面积和厚度。
常见问题
烟熏三文鱼算生食吗？+
冷熏三文鱼经过腌制和烟熏，但未经高温烹煮；而热熏三文鱼则是在较高温度下完全煮熟的。
它的汞含量高吗？+
三文鱼通常被认为是低汞鱼类，大多数人每周食用 2-3 次是安全的。
为什么钠含量这么高？+
腌制过程使用盐来保存鱼肉并提升风味，与新鲜三文鱼相比，这显著增加了钠含量。
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