泰式炒河粉 (Pad Thai)的热量
泰式炒河粉（Pad Thai）是一道经典的泰国炒米粉，以其甜、咸、酸风味的完美平衡而闻名。它通常由米粉、虾或豆腐等蛋白质、鸡蛋以及由罗望子、鱼露和棕榈糖制成的招牌酱汁组成。
357
每1 杯 (210克)
蛋白质
12.2g
碳水化合物
47.2g
脂肪
13.4g
膳食纤维
3.1g
糖
2.5g
钠927mg
营养数据来源于 FatSecret。数值可能会因烹饪方式和份量而异。
通过照片记录 泰式炒河粉 (Pad Thai) 的热量
拍一张食物照片 —— 剩下的交给 GAYA。
常见变体
| 变体 | 份量 | 卡路里 | 蛋白质 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 克 | 100 克 | 170 | 5.8g | 22.5g | 6.4g |
| 1 份 (210 克) | 1 份 (210 克) | 357 | 12.2g | 47.2g | 13.4g |
| 1 盎司 (28克) | 1 盎司 (28克) | 48 | 1.6g | 6.4g | 1.8g |
健康益处
1
通过米粉中易于消化的碳水化合物提供快速能量来源。
2
含有锰和硒等必需矿物质，尤其是搭配海鲜烹饪时。
3
适量添加碎花生可提供对心脏有益的单不饱和脂肪。
营养贴士
- 要求将酱汁分开放，或要求“少糖”，以显著降低卡路里摄入。
- 要求多加豆芽或葱，以增加蔬菜含量和纤维摄入。
- 选择虾或豆腐作为主要蛋白质来源，使饱和脂肪含量低于牛肉或猪肉选项。
- 适量添加碎花生装饰，因为少量花生就会增加显著的健康脂肪和卡路里。
- 将提供的青柠角挤在菜肴上，自然提升风味，无需额外添加盐或酱汁。
📸
GAYA 记录贴士
为了获得最准确的追踪结果，请在用餐前拍摄整盘食物的照片；GAYA 可以估算面条与蛋白质的比例，并识别花生等高热量配料。
常见问题
泰式炒河粉的钠含量高吗？+
是的，由于使用了鱼露和酱油，餐厅提供的一份分量可能含有超过 1,000 毫克的钠，这几乎是每日建议摄入量上限的一半。
泰式炒河粉可以是无麸质的吗？+
通常情况下，泰式炒河粉是无麸质的，因为它使用的是米粉。但是，您必须确保所使用的酱油或调味料经过无麸质认证（如 tamari 酱油）。
为什么泰式炒河粉的热量通常很高？+
热量主要来自大量的米粉、用于炒菜的油以及传统罗望子酱中较高的含糖量。
通过照片记录 泰式炒河粉 (Pad Thai) 的热量
拍一张食物照片 —— 剩下的交给 GAYA。