担担面的热量
一道经典的川味面食，以红油、花椒和肉末制成的香辣咸鲜酱汁为特色。它含有较高的碳水化合物和脂肪，是高能量来源，并含有适量的蛋白质。
192
每1杯煮熟 (160克)
蛋白质
8.5g
碳水化合物
37.6g
脂肪
2.2g
膳食纤维
6.2g
糖
0.3g
钠253mg
营养数据来源于 FatSecret。数值可能会因烹饪方式和份量而异。
通过照片记录 担担面 的热量
拍一张食物照片 —— 剩下的交给 GAYA。
常见变体
| 变体 | 份量 | 卡路里 | 蛋白质 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100克 | 100克 | 120 | 5.3g | 23.5g | 1.4g |
| 1盎司，干重，煮后约 (74克) | 1盎司，干重，煮后约 (74克) | 89 | 3.9g | 17.4g | 1g |
| 1份 (160克) | 1份 (160克) | 192 | 8.5g | 37.6g | 2.2g |
健康益处
1
通过复合碳水化合物提供能量。
2
含有蛋白质，有助于维持肌肉。
3
红油中的辣椒素可能暂时促进新陈代谢。
营养贴士
- 注意油脂；红油是热量的主要来源。
- 多加些小白菜或其他绿叶蔬菜，以增加纤维摄入和饱腹感。
- 选择瘦猪肉末或火鸡肉末，以减少饱和脂肪。
- 留意腌菜和酱油中的钠含量。
- 搭配一份清蒸蔬菜，以平衡这餐的宏量营养素。
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GAYA 记录贴士
从俯视角度拍摄碗中的食物，帮助 GAYA 识别面条、酱汁和配料的比例。
常见问题
一碗典型的担担面有多少热量？+
一碗标准分量（400克）约含 715 卡路里，具体取决于红油和肉末的使用量。
它的钠含量高吗？+
是的，由于含有腌菜和酱油，它的钠含量通常较高，每份可达 1500 毫克。
如何让它吃起来更健康？+
要求少放红油，并添加更多绿叶蔬菜，以增加饱腹感而不会显著增加热量。
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