팟타이의 칼로리
팟타이는 달콤하고 짭짤하며 새콤한 맛의 조화로 잘 알려진 태국의 대표적인 볶음 쌀국수 요리입니다. 보통 쌀국수, 새우나 두부 같은 단백질, 달걀, 그리고 타마린드, 피시 소스, 팜 슈가로 만든 특제 소스가 들어갑니다.
357
1컵 (210g)당
단백질
12.2g
탄수화물
47.2g
지방
13.4g
식이섬유
3.1g
당류
2.5g
나트륨927mg
영양 정보 출처: FatSecret. 수치는 조리 방법 및 1회 제공량에 따라 달라질 수 있습니다.
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일반적인 종류
| 종류 | 제공량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100g | 100g | 170 | 5.8g | 22.5g | 6.4g |
| 1인분 (210g) | 1인분 (210g) | 357 | 12.2g | 47.2g | 13.4g |
| 1온스 (28g) | 1온스 (28g) | 48 | 1.6g | 6.4g | 1.8g |
건강 효능
1
쌀국수의 소화하기 쉬운 탄수화물을 통해 빠른 에너지원을 제공합니다.
2
특히 해산물과 함께 조리할 경우 망간, 셀레늄과 같은 필수 미네랄을 함유하게 됩니다.
3
땅콩 가루를 적당량 곁들이면 심장 건강에 좋은 불포화 지방을 섭취할 수 있습니다.
영양 팁
- 소스를 따로 요청하거나 '설탕 적게'를 선택하면 칼로리를 크게 줄일 수 있습니다.
- 숙주나 쪽파를 추가해 채소 함량을 높이면 더 많은 식이섬유를 섭취할 수 있습니다.
- 소고기나 돼지고기 대신 새우나 두부를 주 단백질원으로 선택하면 포화 지방 수치를 낮게 유지할 수 있습니다.
- 고명으로 올라가는 땅콩 가루는 적은 양으로도 건강한 지방과 칼로리를 상당히 더하므로 적당히 조절해 드세요.
- 함께 제공되는 라임 조각을 즙을 내어 뿌리면 소금이나 소스 없이도 풍미를 자연스럽게 높일 수 있습니다.
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GAYA 기록 팁
가장 정확한 기록을 위해 식사 전 전체 접시 사진을 찍어보세요. GAYA가 국수와 단백질의 비율을 추정하고 땅콩과 같은 고칼로리 토핑을 식별해 드립니다.
자주 묻는 질문
팟타이는 나트륨 함량이 높은가요?+
네, 피시 소스와 간장을 사용하기 때문에 식당에서 제공되는 1인분에는 일일 권장 섭취량의 거의 절반에 해당하는 1,000mg 이상의 나트륨이 포함될 수 있습니다.
팟타이는 글루텐 프리인가요?+
일반적으로 팟타이는 쌀국수를 사용하기 때문에 글루텐 프리입니다. 다만, 사용된 간장이나 양념이 글루텐 프리 인증을 받았는지(예: 타마리 간장) 확인해야 합니다.
왜 팟타이는 종종 칼로리가 높은가요?+
칼로리는 주로 많은 양의 쌀국수, 볶을 때 사용하는 기름, 그리고 전통적인 타마린드 소스에 들어가는 높은 설탕 함량에서 기인합니다.
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