醋栗的热量
醋栗是一种小而酸的浆果，有红色、白色和黑色品种。它们的维生素 C 含量极高，且相对于其体积而言，提供了大量的膳食纤维。
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每1 杯 (112克)
蛋白质
1.6g
碳水化合物
17.2g
脂肪
0.5g
膳食纤维
0g
糖
0g
钠2mg
营养数据来源于 FatSecret。数值可能会因烹饪方式和份量而异。
通过照片记录 醋栗 的热量
拍一张食物照片 —— 剩下的交给 GAYA。
常见变体
| 变体 | 份量 | 卡路里 | 蛋白质 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 克 | 100 克 | 63 | 1.4g | 15.4g | 0.4g |
| 1 盎司 (28克) | 1 盎司 (28克) | 18 | 0.4g | 4.4g | 0.1g |
健康益处
1
由于维生素 C 含量高，可增强免疫系统功能。
2
通过改善血流和减少氧化应激来促进心血管健康。
3
通过高含量的膳食纤维支持消化系统的规律性。
营养贴士
- 每克黑加仑含有的维生素 C 显著高于橙子。
- 其酸味表明含有高浓度的有机酸，有助于消化。
- 新鲜醋栗的血糖负荷远低于干醋栗。
- 将它们与苹果等甜味水果搭配，可以在不添加糖的情况下平衡其天然酸度。
- 果皮富含花青素，因此建议整颗食用，而不是榨汁。
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GAYA 记录贴士
记录时，请注明醋栗是新鲜的还是干燥的，因为干醋栗的热量密度要高得多。在标准量杯中拍摄它们，以获得最准确的体积估算。
常见问题
干醋栗和新鲜醋栗是一样的吗？+
不是。商店里出售的大多数“干醋栗”实际上是小型的赞特葡萄（葡萄干），而新鲜醋栗是属于茶藨子属的真正浆果。
醋栗有助于皮肤健康吗？+
是的，高含量的维生素 C 和抗氧化剂有助于胶原蛋白的产生，并保护皮肤细胞免受紫外线伤害。
糖尿病患者可以吃醋栗吗？+
新鲜醋栗的血糖指数较低（约 25），是血糖管理中安全健康的各种水果选择。
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