意式焗鸡排的热量
意式焗鸡排由裹上面包屑的鸡胸肉组成，上面铺有马力纳拉酱（番茄酱）以及融化的马苏里拉和帕玛森芝士。这是一款高蛋白菜肴，但由于经过油炸和裹粉处理，其热量和脂肪含量可能较高。
160
每100 克
蛋白质
14.4g
碳水化合物
7.7g
脂肪
7.8g
膳食纤维
0.7g
糖
1.7g
钠387mg
营养数据来源于 FatSecret。数值可能会因烹饪方式和份量而异。
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常见变体
| 变体 | 份量 | 卡路里 | 蛋白质 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1/2 块带酱汁和芝士的鸡胸肉 (159克) | 1/2 块带酱汁和芝士的鸡胸肉 (159克) | 254 | 22.8g | 12.2g | 12.4g |
| 1 盎司 (28克) | 1 盎司 (28克) | 45 | 4.1g | 2.2g | 2.2g |
| 1 份 (182 克) | 1 份 (182 克) | 291 | 26.1g | 13.9g | 14.2g |
健康益处
1
优质瘦肉蛋白的极佳来源，有助于肌肉的维持和修复。
2
芝士提供了丰富的钙质，有益于骨骼健康。
3
含有番茄红素，这是一种存在于煮熟的番茄酱中的强效抗氧化剂。
营养贴士
- 选择烤鸡肉而不是裹粉油炸的鸡肉，可以显著减少热量和脂肪摄入。
- 注意通常搭配供应的意面分量，因为它会增加大量的碳水化合物。
- 选择低钠马力纳拉酱，有助于控制每日盐分摄入。
- 使用部分脱脂的马苏里拉芝士可以在不牺牲风味的情况下减少饱和脂肪含量。
- 搭配大量的蒸蔬菜或绿叶沙拉，以增加纤维摄入和饱腹感。
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GAYA 记录贴士
为了获得最准确的结果，请在鸡排被大量意面覆盖之前清晰地拍摄它；这样 GAYA 可以更好地估算裹粉和芝士的分量。
常见问题
一份典型的餐厅意式焗鸡排含有多少热量？+
典型的餐厅份量通常包括一大块裹粉鸡胸肉和一份意面，热量范围在 800 到 1,200 卡路里之间。
意式焗鸡排被认为是健康饮食吗？+
虽然蛋白质含量高，但通常钠和饱和脂肪含量也较高。在家制作时减少芝士用量，并用烘烤代替油炸，会使其更加健康。
生酮饮食可以吃意式焗鸡排吗？+
由于含有裹粉和意面，标准的意式焗鸡排不适合生酮饮食。不过，你可以通过使用杏仁粉或碎猪皮作为裹粉，并省去意面，来制作生酮版。
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