Calorie in Pollo alla parmigiana
Il pollo alla parmigiana consiste in un petto di pollo impanato condito con salsa marinara e mozzarella e parmigiano fusi. È un piatto ad alto contenuto proteico, anche se il contenuto di calorie e grassi può essere significativo a causa del processo di frittura e impanatura.
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Varianti comuni
| Variante | Porzione | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 1/2 petto con salsa e formaggio (159g) | 1/2 breast with sauce and cheese (159g) | 254 | 22.8g | 12.2g | 12.4g |
| 1 oncia (28g) | 1 oz (28g) | 45 | 4.1g | 2.2g | 2.2g |
| 1 porzione (182 g) | 1 porzione (182 g) | 291 | 26.1g | 13.9g | 14.2g |
Benefici per la salute
Ottima fonte di proteine magre di alta qualità per il mantenimento e la riparazione muscolare.
Fornisce una buona quantità di calcio dal formaggio per la salute delle ossa.
Contiene licopene, un potente antiossidante presente nella salsa di pomodoro cotta.
Consigli nutrizionali
- Scegli il pollo alla griglia invece di quello impanato e fritto per ridurre significativamente l'apporto di calorie e grassi.
- Fai attenzione alla porzione di pasta spesso servita come accompagnamento, poiché aggiunge una quantità sostanziale di carboidrati.
- Opta per una salsa marinara a basso contenuto di sodio per gestire meglio l'apporto giornaliero di sale.
- L'uso di mozzarella parzialmente scremata può ridurre il contenuto di grassi saturi senza sacrificare il sapore.
- Abbinalo a un generoso contorno di verdure al vapore o a un'insalata verde per aumentare l'apporto di fibre e il senso di sazietà.
Suggerimento di tracciamento GAYA
Per risultati più accurati, fotografa chiaramente il pezzo di pollo prima che venga coperto da una grande porzione di pasta; in questo modo GAYA può stimare meglio il volume dell'impanatura e del formaggio.
Domande frequenti
Quante calorie ci sono in un tipico pollo alla parmigiana da ristorante?+
Una tipica porzione da ristorante, che spesso include un grande petto impanato e un contorno di pasta, può variare da 800 a 1,200 calorie.
Il pollo alla parmigiana è considerato un pasto sano?+
Sebbene sia ricco di proteine, è spesso elevato in sodio e grassi saturi. Prepararlo a casa con meno formaggio e cuocendolo al forno invece di friggerlo lo rende molto più sano.
Posso mangiare il pollo alla parmigiana con una dieta chetogenica?+
Il pollo alla parmigiana standard non è adatto alla dieta cheto a causa dell'impanatura e della pasta. Tuttavia, puoi renderlo cheto usando farina di mandorle o cotenna di maiale sbriciolata per l'impanatura ed evitando la pasta.
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