Calorías en Pollo a la parmesana
El pollo a la parmesana consiste en una pechuga de pollo empanizada cubierta con salsa marinara y quesos mozzarella y parmesano derretidos. Es un plato rico en proteínas, aunque su contenido de calorías y grasas puede ser significativo debido al proceso de fritura y empanizado.
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Variaciones comunes
| Variación | Porción | Calorías | Proteína | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| 1/2 pechuga con salsa y queso (159g) | 1/2 pechuga con salsa y queso (159g) | 254 | 22.8g | 12.2g | 12.4g |
| 1 oz (28g) | 1 oz (28g) | 45 | 4.1g | 2.2g | 2.2g |
| 1 porción (182 g) | 1 porción (182 g) | 291 | 26.1g | 13.9g | 14.2g |
Beneficios para la salud
Excelente fuente de proteína magra de alta calidad para el mantenimiento y reparación muscular.
Aporta una buena cantidad de calcio proveniente del queso para la salud ósea.
Contiene licopeno, un potente antioxidante que se encuentra en la salsa de tomate cocida.
Consejos de nutrición
- Elige pollo a la parrilla en lugar de empanizado y frito para reducir significativamente la ingesta de calorías y grasas.
- Ten en cuenta la porción de pasta que suele servirse como acompañamiento, ya que añade una cantidad sustancial de carbohidratos.
- Opta por salsa marinara baja en sodio para ayudar a controlar la ingesta diaria de sal.
- Usar mozzarella parcialmente descremada puede reducir el contenido de grasas saturadas sin sacrificar el sabor.
- Acompáñalo con una porción generosa de verduras al vapor o una ensalada verde para aumentar la fibra y la sensación de saciedad.
Consejo de seguimiento de GAYA
Para obtener los resultados más precisos, fotografía la pieza de pollo claramente antes de que sea cubierta por una gran porción de pasta; GAYA puede estimar mejor el volumen del empanizado y el queso de esta manera.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene un pollo a la parmesana típico de restaurante?+
Una porción típica de restaurante, que a menudo incluye una pechuga empanizada grande y una guarnición de pasta, puede oscilar entre 800 y 1,200 calorías.
¿Se considera el pollo a la parmesana una comida saludable?+
Aunque es rico en proteínas, a menudo tiene un alto contenido de sodio y grasas saturadas. Prepararlo en casa con menos queso y hornearlo en lugar de freírlo lo hace mucho más saludable.
¿Puedo comer pollo a la parmesana en una dieta keto?+
El pollo a la parmesana estándar no es apto para la dieta keto debido al empanizado y la pasta. Sin embargo, puedes adaptarlo usando harina de almendras o chicharrón triturado para el empanizado y omitiendo la pasta.
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