帕瑪森起司雞排 的熱量
帕瑪森起司雞排是由裹上麵包粉的雞胸肉，淋上義式紅醬，再鋪上融化的摩佐瑞拉起司和帕瑪森起司製成。這是一道高蛋白質的料理，但由於經過油炸和裹粉程序，其熱量和脂肪含量可能相當高。
160
每 100 克
蛋白質
14.4g
碳水化合物
7.7g
脂肪
7.8g
膳食纖維
0.7g
糖
1.7g
鈉387mg
營養數據來源於 FatSecret。數值可能會因烹飪方式和份量而有所不同。
透過照片記錄 帕瑪森起司雞排 的熱量
拍下食物照片 — 剩下的交給 GAYA。
常見變化
| 變化 | 份量 | 卡路里 | 蛋白質 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1/2 塊雞胸肉含醬汁與起司 (159克) | 1/2 塊雞胸肉含醬汁與起司 (159克) | 254 | 22.8g | 12.2g | 12.4g |
| 1 盎司 (28克) | 1 盎司 (28克) | 45 | 4.1g | 2.2g | 2.2g |
| 1 份 (182 克) | 1 份 (182 克) | 291 | 26.1g | 13.9g | 14.2g |
健康益處
1
優質精瘦蛋白質的極佳來源，有助於肌肉維持與修復。
2
起司提供了豐富的鈣質，有益於骨骼健康。
3
含有茄紅素，這是一種存在於煮熟番茄醬中的強效抗氧化劑。
營養建議
- 選擇烤雞而非裹粉油炸的雞肉，可顯著減少熱量和脂肪攝取。
- 留意通常隨餐附上的義大利麵份量，因為它會增加大量的碳水化合物。
- 選擇低鈉義式紅醬，有助於管理每日鹽分攝取。
- 使用部分脫脂的摩佐瑞拉起司可以在不犧牲風味的情況下，減少飽和脂肪含量。
- 搭配大量的蒸蔬菜或綠色沙拉，以增加纖維攝取和飽足感。
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GAYA 記錄小撇步
為了獲得最準確的結果，請在雞排被大量義大利麵覆蓋前清晰地拍攝；這樣 GAYA 就能更精準地估算裹粉和起司的份量。
常見問題
一般餐廳提供的帕瑪森起司雞排熱量是多少？+
一般餐廳的份量通常包含一大塊裹粉雞胸肉和一份義大利麵，熱量約在 800 到 1,200 大卡之間。
帕瑪森起司雞排算是一道健康的餐點嗎？+
雖然蛋白質含量高，但通常也含有較高的鈉和飽和脂肪。在家自製時減少起司用量，並改用烘烤代替油炸，會健康許多。
生酮飲食可以吃帕瑪森起司雞排嗎？+
標準的帕瑪森起司雞排因為含有裹粉和義大利麵，並不適合生酮飲食。不過，你可以改用杏仁粉或碎豬皮作為裹粉，並不吃義大利麵，將其轉化為生酮友好的版本。
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