印度香米 (Basmati Rice)的热量
印度香米（Basmati Rice）是一种长粒香米，传统上生长在喜马拉雅山脉地区。它天然脂肪含量低，并提供复合碳水化合物，是许多饮食文化中的主要能量来源。
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每1 杯煮熟 (158克)
蛋白质
5.6g
碳水化合物
39.9g
脂肪
0.6g
膳食纤维
0.6g
糖
0.1g
钠199mg
营养数据来源于 FatSecret。数值可能会因烹饪方式和份量而异。
通过照片记录 印度香米 (Basmati Rice) 的热量
拍一张食物照片 —— 剩下的交给 GAYA。
常见变体
| 变体 | 份量 | 卡路里 | 蛋白质 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 克 | 100 克 | 121 | 3.5g | 25.2g | 0.4g |
| 1 份 (105 克) | 1 份 (105 克) | 127 | 3.7g | 26.5g | 0.4g |
| 1 杯干米，煮熟后约 (570克) | 1 杯干米，煮熟后约 (570克) | 688 | 20.2g | 143.8g | 2.2g |
健康益处
1
与普通白米相比，其升糖指数（GI）较低，有助于管理血糖水平。
2
天然不含麸质，适合患有乳糜泻或麸质敏感的人群食用。
3
提供必需的 B 族维生素，包括硫胺素和叶酸，支持能量代谢。
营养贴士
- 烹饪前彻底冲洗大米，以去除表面多余的淀粉，防止粘连。
- 使用 1:1.5 的米水比，确保米粒颗颗分明且蓬松。
- 选择糙米版的印度香米，可以显著增加纤维和微量元素的摄入。
- 烹饪时避免添加大量的黄油或油，以保持较低的热量密度。
- 将印度香米与扁豆或鹰嘴豆等豆类搭配，可以形成完整的蛋白质组合。
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GAYA 记录贴士
为了获得最准确的记录，请在加入炖菜或酱汁之前拍摄盘中的米饭。当米粒清晰可见时，GAYA 能更好地估算份量。
常见问题
印度香米比其他大米更利于减肥吗？+
印度香米的升糖指数比大多数白米低，这可以帮助你保持更长时间的饱腹感。然而，由于它属于热量密集型食物，控制份量仍然是关键。
我应该记录生米还是熟米？+
通常记录煮熟的米饭更容易，因为那是你实际食用的状态。但请确保在 App 中选择“煮熟”的选项，因为大米在煮沸后重量会增加到原来的三倍。
印度香米含有砷吗？+
与其他大米品种（尤其是其他地区种植的品种）相比，印度香米的砷含量通常较低，是更安全的长期选择。
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