恰巴塔 (Ciabatta)的热量
恰巴塔（Ciabatta）是一种经典的意式白面包，由小麦粉、水、盐和橄榄油制成，以其酥脆的外皮和多孔、轻盈的内部结构而闻名。它是热量较高的复合碳水化合物来源，能提供快速能量，但其纤维含量通常低于全麦替代品。
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每1 片中等大小 (20克)
蛋白质
1.8g
碳水化合物
10g
脂肪
0.7g
膳食纤维
0.5g
糖
0.2g
钠117mg
营养数据来源于 FatSecret。数值可能会因烹饪方式和份量而异。
通过照片记录 恰巴塔 (Ciabatta) 的热量
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常见变体
| 变体 | 份量 | 卡路里 | 蛋白质 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 克 | 100 克 | 271 | 8.8g | 50g | 3.5g |
| 1 片大号 (4-1/2" x 3-1/4" x 3/4") (30克) | 1 片大号 (4-1/2" x 3-1/4" x 3/4") (30克) | 81 | 2.6g | 15g | 1.1g |
| 1 片小号 (3-1/4" x 2-1/2" x 1/2") (10克) | 1 片小号 (3-1/4" x 2-1/2" x 1/2") (10克) | 27 | 0.9g | 5g | 0.4g |
| 1 盎司 (28克) | 1 盎司 (28克) | 77 | 2.5g | 14.2g | 1g |
| 1 份 (20 克) | 1 份 (20 克) | 54 | 1.8g | 10g | 0.7g |
健康益处
1
为体力活动提供快速且高效的能量来源。
2
含有硫胺素和烟酸等必需的 B 族维生素，有助于支持新陈代谢。
3
按照传统方法制作时，通常饱和脂肪和胆固醇含量较低。
营养贴士
- 注意摄入量，因为恰巴塔的热量密度比普通切片面包更高。
- 将恰巴塔与牛油果等健康脂肪或瘦肉蛋白搭配食用，以减缓葡萄糖的吸收。
- 如果有全麦版本，请优先选择，以增加每日纤维摄入量。
- 烘烤时避免添加过多的黄油或油脂，以保持较低的脂肪含量。
- 检查标签上的钠含量，因为手工面包有时可能含有较高的盐分。
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GAYA 记录贴士
为了获得准确的结果，请从能显示厚度的角度拍摄恰巴塔，或者将其放在标准餐具旁边，以帮助 GAYA 判断份量大小。
常见问题
恰巴塔面包是纯素的吗？+
是的，传统的恰巴塔是纯素的，因为它由面粉、水、酵母、盐和橄榄油制成，不含乳制品或蛋类。
恰巴塔与酸种面包相比如何？+
恰巴塔使用商业酵母快速发酵，而酸种面包使用发酵引子（酵种），这使得酸种面包的升糖指数更低，且含有更多益生菌。
减肥期间可以吃恰巴塔吗？+
可以适量食用，但由于其精制碳水化合物含量较高，控制份量并将其与高纤维食物搭配非常重要。
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