Calorias em Labneh
O Labneh é um queijo de iogurte drenado, espesso e cremoso, comum na culinária do Oriente Médio. É rico em proteínas e probióticos, oferecendo um sabor levemente ácido e uma textura semelhante à do queijo cremoso.
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Variações comuns
| Variação | Porção | Calorias | Proteína | Carboidratos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| Labneh com Baixo Teor de Gordura | 100g | 82 | 10g | 6g | 2g |
| Labneh com Azeite de Oliva | 115g (100g de labneh + 1 colher de sopa de azeite) | 281 | 9g | 5g | 25g |
| Bolas de Labneh no Azeite | 3 bolas (45g) | 132 | 4g | 2g | 12g |
| Labneh Seco (Malbouda) | 100g | 214 | 14g | 8g | 14g |
Benefícios para a saúde
Rico em probióticos que auxiliam no microbioma intestinal saudável e na digestão.
Excelente fonte de proteína láctea de alta qualidade para a manutenção muscular.
Fornece uma quantidade significativa de cálcio para a saúde óssea e dental.
Dicas de nutrição
- Escolha o labneh natural para evitar açúcares escondidos encontrados em variedades saborizadas.
- Combine com vegetais como pepinos ou pimentões para um lanche rico em proteínas e baixo em calorias.
- Fique atento ao azeite de oliva adicionado, pois uma única colher de sopa acrescenta cerca de 120 calorias.
- Use o labneh como um substituto saudável e rico em proteínas para o cream cheese ou sour cream.
- Verifique os rótulos quanto ao teor de sódio, pois marcas tradicionais ou artesanais podem ter níveis mais altos de sal.
Dica de rastreamento GAYA
Ao registrar o labneh, certifique-se de especificar se ele foi servido com um fio de azeite, pois o óleo pode dobrar a contagem de calorias do prato.
Perguntas frequentes
O labneh é rico em calorias?+
O labneh tem uma densidade calórica moderada, semelhante ao iogurte grego. No entanto, adicionar azeite ou escolher versões integrais pode aumentar significativamente o conteúdo energético total.
O labneh é bom para emagrecer?+
Sim, o labneh é uma excelente escolha para o controle de peso devido ao seu alto teor de proteínas, que promove a saciedade. Optar por versões com baixo teor de gordura pode reduzir ainda mais a ingestão de calorias.
O labneh contém lactose?+
O labneh contém menos lactose do que o iogurte comum porque grande parte do soro é removida durante o processo de filtragem, tornando-o mais fácil de digerir para algumas pessoas.
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