Kalorien in Labneh
Labneh ist ein dicker, cremiger abgetropfter Joghurtkäse, der in der nahöstlichen Küche weit verbreitet ist. Er ist reich an Proteinen und Probiotika und bietet einen säuerlichen Geschmack sowie eine Textur, die an Weichkäse erinnert.
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Häufige Variationen
| Variation | Portion | Kalorien | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Fettarmer Labneh | 100g | 82 | 10g | 6g | 2g |
| Labneh mit Olivenöl | 115g (100g Labneh + 1 EL Öl) | 281 | 9g | 5g | 25g |
| Labneh-Bällchen in Öl | 3 Bällchen (45g) | 132 | 4g | 2g | 12g |
| Getrockneter Labneh (Malbouda) | 100g | 214 | 14g | 8g | 14g |
Gesundheitliche Vorteile
Reich an Probiotika, die ein gesundes Darm-Mikrobiom und die Verdauung unterstützen.
Hervorragende Quelle für hochwertiges Milcheiweiß zum Muskelerhalt.
Liefert eine beträchtliche Menge an Kalzium für die Knochen- und Zahngesundheit.
Ernährungstipps
- Wählen Sie naturbelassenen Labneh, um versteckten Zucker in aromatisierten Varianten zu vermeiden.
- Kombinieren Sie ihn mit Gemüse wie Gurken oder Paprika für einen proteinreichen, kalorienarmen Snack.
- Achten Sie auf hinzugefügtes Olivenöl, da ein einziger Esslöffel etwa 120 Kalorien beisteuert.
- Nutzen Sie Labneh als gesunden, proteinreichen Ersatz für Frischkäse oder saure Sahne.
- Prüfen Sie die Etiketten auf den Natriumgehalt, da traditionelle oder handwerkliche Marken oft höhere Salzwerte aufweisen.
GAYA Tracking-Tipp
Achten Sie beim Protokollieren von Labneh darauf, ob er mit einem Schuss Olivenöl serviert wurde, da das Öl die Kalorienanzahl des Gerichts verdoppeln kann.
Häufig gestellte Fragen
Ist Labneh kalorienreich?+
Labneh hat eine moderate Kaloriendichte, ähnlich wie griechischer Joghurt. Das Hinzufügen von Olivenöl oder die Wahl von Vollfettvarianten kann den Gesamtenergiegehalt jedoch erheblich steigern.
Ist Labneh gut zum Abnehmen?+
Ja, Labneh ist aufgrund seines hohen Proteingehalts, der die Sättigung fördert, eine ausgezeichnete Wahl für das Gewichtsmanagement. Die Wahl fettarmer Varianten kann die Kalorienaufnahme weiter senken.
Enthält Labneh Laktose?+
Labneh enthält weniger Laktose als normaler Joghurt, da ein Großteil der Molke während des Abtropfprozesses entfernt wird, was ihn für manche Menschen leichter verdaulich macht.
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