스리라차의 칼로리
스리라차는 햇볕에 잘 익은 고추, 식초, 마늘, 설탕, 소금으로 만든 인기 있는 매운 칠리 소스입니다. 칼로리와 지방은 낮지만, 나트륨 함량이 비교적 높고 매운맛의 균형을 맞추기 위해 설탕이 첨가되어 있습니다.
221
1컵 (240g)당
단백질
2.4g
탄수화물
54.6g
지방
0.5g
식이섬유
1.9g
당류
49.5g
나트륨3730mg
영양 정보 출처: FatSecret. 수치는 조리 방법 및 1회 제공량에 따라 달라질 수 있습니다.
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일반적인 종류
| 종류 | 제공량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1작은술 (5g) | 1작은술 (5g) | 5 | 0.1g | 1.1g | 0g |
| 100g (110g) | 100g (110g) | 101 | 1.1g | 25g | 0.2g |
| 1온스 (31g) | 1온스 (31g) | 29 | 0.3g | 7.1g | 0.1g |
| 1회 제공량 (5g) | 1회 제공량 (5g) | 5 | 0.1g | 1.1g | 0g |
| 100ml (125g) | 100ml (125g) | 115 | 1.3g | 28.4g | 0.3g |
건강 효능
1
항염 작용을 하고 통증 관리에 도움이 될 수 있는 캡사이신을 함유하고 있습니다.
2
빨간 고추를 통해 소량의 비타민 C와 비타민 A를 제공합니다.
3
사실상 지방이 없어 음식에 강렬한 풍미를 더하면서도 심장 건강을 지킬 수 있는 방법입니다.
영양 팁
- 나트륨 함량에 주의하세요. 많이 섭취할 경우 일일 권장 섭취량을 크게 초과할 수 있습니다.
- 스리라차의 설탕은 가공 과정에서 첨가됩니다. 당 섭취를 조절 중이라면 라벨을 확인하세요.
- 칼로리를 줄이기 위해 크리미한 드레싱이나 오일 기반 소스 대신 저칼로리 대안으로 사용해 보세요.
- 고추의 캡사이신 성분은 신진대사율을 일시적으로 아주 약간 높여줄 수 있습니다.
- 위가 민감하거나 위산 역류가 있는 경우, 식초와 고추 성분이 불편함을 유발할 수 있습니다.
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GAYA 기록 팁
정확한 기록을 위해 티스푼 단위로 양을 가늠해 보세요. 일반적인 소스 병을 한 번 짜면 보통 약 1작은술(5g) 정도입니다.
자주 묻는 질문
스리라차는 설탕 함량이 높은가요?+
티스푼당 약 1g의 설탕이 들어 있습니다. 1회 제공량으로는 적은 양이지만, 한 끼에 여러 큰술을 사용하면 설탕 섭취량이 늘어날 수 있습니다.
스리라차의 유통기한은 어떻게 되나요?+
산도와 염도가 높아 보관 기간이 깁니다. 하지만 최상의 품질과 색상을 유지하려면 개봉 후 6~9개월 이내에 사용하는 것이 좋습니다.
스리라차는 키토 식단에 적합한가요?+
적당량(1~2작은술)은 키토 식단에 적합한 것으로 간주됩니다. 하지만 설탕이 첨가되어 있어 많은 양을 섭취하면 키토시스 상태를 방해할 수 있습니다.
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