코코넛 오일의 칼로리
코코넛 오일은 잘 익은 코코넛 과육에서 추출한 식물성 지방입니다. 주로 포화 지방으로 구성되어 있으며, 고온에서도 안정적이기 때문에 요리, 베이킹, 뷰티 루틴 등 다양한 용도로 널리 사용됩니다.
1879
1컵 (218g)당
단백질
0g
탄수화물
0g
지방
218g
식이섬유
0g
당류
0g
나트륨0mg
영양 정보 출처: FatSecret. 수치는 조리 방법 및 1회 제공량에 따라 달라질 수 있습니다.
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일반적인 종류
| 종류 | 제공량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100g | 100g | 862 | 0g | 0g | 100g |
| 1큰술 (14g) | 1큰술 (14g) | 117 | 0g | 0g | 13.6g |
| 1회 제공량 (14g) | 1회 제공량 (14g) | 117 | 0g | 0g | 13.6g |
| 100ml (92g) | 100ml (92g) | 793 | 0g | 0g | 92g |
건강 효능
1
신체에서 빠른 에너지원으로 사용할 수 있는 중쇄 중성지방(MCT)을 함유하고 있습니다.
2
항균 및 항진균 특성이 있는 것으로 알려진 라우르산이 풍부합니다.
3
트랜스 지방 대신 사용할 경우 HDL(좋은) 콜레스테롤 수치를 높이는 데 도움이 될 수 있습니다.
영양 팁
- 정제 코코넛 오일은 비정제 오일보다 발연점이 높으므로 고온 튀김 요리에 사용하세요.
- 코코넛 오일은 칼로리가 매우 높고 포화 지방 함량이 많으므로 섭취량에 유의하세요.
- 상온에서는 고체 상태를 유지하지만, 24°C(75°F) 이상으로 가열하면 빠르게 녹습니다.
- 더 진한 코코넛 풍미와 높은 항산화 성분을 원하신다면 버진 또는 엑스트라 버진 제품을 선택하세요.
- 비건 베이킹에서 버터 대신 1:1 비율로 사용하면 비슷한 질감을 낼 수 있습니다.
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GAYA 기록 팁
정확한 결과를 위해 오일을 팬에 두르기 전 계량 스푼에 담긴 모습을 사진으로 찍어보세요. GAYA는 오일이 퍼지기 전의 부피를 더 잘 측정할 수 있습니다.
자주 묻는 질문
코코넛 오일이 올리브 오일보다 건강에 더 좋나요?+
둘 다 장점이 있지만, 일반적으로 심장 건강에는 불포화 지방 함량이 높은 올리브 오일이 더 권장됩니다. 코코넛 오일은 포화 지방 함량이 매우 높기 때문입니다.
코코넛 오일에도 유통기한이 있나요?+
포화 지방 함량이 높아 산화와 산패에 강하기 때문에 유통기한이 보통 2년 정도로 매우 깁니다.
코코넛 오일이 체중 감량에 도움이 되나요?+
코코넛 오일의 MCT 성분이 대사를 약간 촉진할 수는 있지만, 여전히 순수 지방이며 칼로리가 매우 높습니다. 체중 증가를 피하려면 적당량만 섭취해야 합니다.
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