Calorie in Sriracha
La Sriracha è una popolare salsa piccante a base di peperoncini maturati al sole, aceto, aglio, zucchero e sale. Sebbene sia povera di calorie e grassi, è relativamente ricca di sodio e contiene zuccheri aggiunti per bilanciare la piccantezza.
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Varianti comuni
| Variante | Porzione | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 cucchiaino (5g) | 1 cucchiaino (5g) | 5 | 0.1g | 1.1g | 0g |
| 100 g (110g) | 100 g (110g) | 101 | 1.1g | 25g | 0.2g |
| 1 oncia (31g) | 1 oncia (31g) | 29 | 0.3g | 7.1g | 0.1g |
| 1 porzione (5 g) | 1 porzione (5 g) | 5 | 0.1g | 1.1g | 0g |
| 100 ml (125g) | 100 ml (125g) | 115 | 1.3g | 28.4g | 0.3g |
Benefici per la salute
Contiene capsaicina, che ha proprietà antinfiammatorie e può aiutare nella gestione del dolore.
Fornisce una piccola quantità di Vitamina C e Vitamina A grazie ai peperoncini rossi.
Praticamente priva di grassi, il che la rende un modo salutare per il cuore per aggiungere un sapore intenso ai pasti.
Consigli nutrizionali
- Fai attenzione al contenuto di sodio, poiché può contribuire in modo significativo al limite giornaliero se usata in grandi quantità.
- Lo zucchero nella Sriracha viene aggiunto durante la lavorazione; controlla l'etichetta se stai monitorando l'apporto glicemico.
- Usala come alternativa ipocalorica ai condimenti cremosi o alle salse a base di olio per risparmiare calorie.
- La capsaicina dei peperoncini può fornire un leggerissimo e temporaneo aumento del tasso metabolico.
- Se hai lo stomaco sensibile o soffri di reflusso acido, il contenuto di aceto e peperoncino potrebbe causare fastidio.
Suggerimento di tracciamento GAYA
Per risultati accurati, stima il volume in cucchiaini; una singola pressione da una bottiglia standard corrisponde solitamente a circa un cucchiaino (5g).
Domande frequenti
La Sriracha è ricca di zuccheri?+
Contiene circa 1 grammo di zucchero per cucchiaino. Sebbene sia poco per una singola porzione, può accumularsi se ne usi diversi cucchiai in un unico pasto.
La Sriracha scade?+
A causa dell'alto contenuto di acidi e sale, ha una lunga durata di conservazione. Tuttavia, per una migliore qualità e colore, si consiglia di consumarla entro 6-9 mesi dall'apertura.
La Sriracha è adatta alla dieta cheto?+
Con moderazione (1-2 cucchiaini), è considerata adatta alla dieta cheto. Tuttavia, poiché contiene zucchero aggiunto, grandi quantità possono interferire con la chetosi.
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