몰로키아의 칼로리
몰로키아는 마늘과 고수를 넣어 풍미를 살린 육수에 황마(jute mallow) 잎을 넣고 끓인 전통 중동 수프입니다. 비타민 K, 비타민 A 및 식이섬유가 매우 풍부한 영양 밀도가 높은 요리입니다.
30
1컵 (85g)당
단백질
1g
탄수화물
2g
지방
0g
식이섬유
2g
당류
0g
나트륨10mg
영양 정보 출처: FatSecret. 수치는 조리 방법 및 1회 제공량에 따라 달라질 수 있습니다.
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일반적인 종류
| 종류 | 제공량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 플레인 (닭고기 미포함) | 1컵 (240g) | 66 | 4g | 8g | 2g |
| 흰쌀밥 1컵 포함 | 1그릇 (400g) | 343 | 16g | 54g | 7g |
| 로스트 치킨 1/2마리 포함 | 대용량 | 450 | 45g | 9g | 26g |
| 말린 몰로키아 (조리됨) | 1컵 (240g) | 116 | 8g | 12g | 4g |
건강 효능
1
뼈 건강과 혈액 응고에 도움을 주는 비타민 K의 우수한 공급원입니다.
2
높은 식이섬유 함량으로 소화 활동을 돕고 장 건강을 지원합니다.
3
눈 건강에 좋은 베타카로틴과 같은 항산화 성분이 풍부합니다.
영양 팁
- 녹색 채소의 철분 흡수를 돕기 위해 신선한 레몬즙을 추가하세요.
- 전체 지방 섭취를 줄이려면 마늘 '타샤(tasha)' 조리 시 사용하는 기(ghee) 버터나 기름의 양을 제한하세요.
- 포화 지방 함량을 낮추기 위해 육수 제조 시 껍질을 벗긴 닭가슴살을 사용하세요.
- 식이섬유를 추가하려면 소량의 통곡물 밥이나 벌구르(bulgur)와 함께 드세요.
- 일일 나트륨 섭취량 관리를 위해 육수의 염도를 조절하세요.
📸
GAYA 기록 팁
정확한 기록을 위해 몰로키아 수프 그릇과 곁들임 밥을 각각 따로 촬영해 주세요. GAYA가 수프와 탄수화물의 양을 개별적으로 분석해 드립니다.
자주 묻는 질문
몰로키아는 칼로리가 높은가요?+
몰로키아 자체는 칼로리가 매우 낮습니다. 다만, 마늘을 볶을 때 사용하는 기름의 양이나 함께 곁들이는 밥 또는 빵에 따라 전체 칼로리가 높아질 수 있습니다.
몰로키아에 철분이 함유되어 있나요?+
네, 몰로키아는 식물성 철분 공급원입니다. 레몬즙을 곁들이면 비헴철(non-heme iron)의 흡수율을 높이는 데 도움이 됩니다.
다이어트 중에 몰로키아를 먹어도 되나요?+
물론입니다. 포만감이 높고 영양이 풍부합니다. 다만, 함께 먹는 밥의 양과 조리 시 사용하는 지방의 양만 주의해 주세요.
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