팔라펠의 칼로리
팔라펠은 병아리콩이나 잠두를 갈아 허브와 향신료로 간을 한 뒤 동그랗게 빚어 튀긴 요리입니다. 식물성 단백질과 식이섬유가 풍부한 영양가 높은 음식이지만, 튀기는 조리 과정으로 인해 칼로리가 높을 수 있습니다.
333
100 g당
단백질
13.3g
탄수화물
31.8g
지방
17.8g
식이섬유
0g
당류
0g
나트륨294mg
영양 정보 출처: FatSecret. 수치는 조리 방법 및 1회 제공량에 따라 달라질 수 있습니다.
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일반적인 종류
| 종류 | 제공량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1개 (약 지름 2-1/4인치) (17g) | 1개 (약 지름 2-1/4인치) (17g) | 57 | 2.3g | 5.4g | 3g |
| 1온스 (28g) | 1온스 (28g) | 94 | 3.8g | 9g | 5.1g |
건강 효능
1
식물성 단백질 함량이 높습니다.
2
소화를 돕는 식이섬유의 훌륭한 공급원입니다.
3
철분과 마그네슘 같은 필수 미네랄을 함유하고 있습니다.
영양 팁
- 지방 섭취를 줄이려면 튀긴 것 대신 오븐에 구운 팔라펠을 선택하세요.
- 타히니 소스는 칼로리가 높으므로 적당량만 곁들여 드시는 것이 좋습니다.
- 식이섬유 섭취를 늘리기 위해 신선한 채소를 듬뿍 곁들여 드세요.
- 함께 먹는 빵의 종류에 유의하세요. 통밀 피타 빵이 더 건강한 선택입니다.
- 팔라펠을 먹을 때는 감자튀김과 같은 기름진 사이드 메뉴는 피하는 것이 좋습니다.
📸
GAYA 기록 팁
팔라펠 알맹이를 랩이나 피타 빵과 분리하여 사진을 찍어주세요. GAYA가 양과 기름 함량을 더 정확하게 추정하는 데 도움이 됩니다.
자주 묻는 질문
팔라펠은 건강에 좋나요?+
영양가가 높지만 튀기는 조리법 때문에 지방 함량이 높을 수 있습니다. 구워서 조리하면 훨씬 더 건강하게 즐길 수 있습니다.
한 알에 칼로리가 얼마나 되나요?+
중간 크기의 튀긴 팔라펠 한 알은 약 55~60칼로리입니다.
팔라펠은 글루텐 프리인가요?+
전통적으로는 병아리콩으로 만들기 때문에 글루텐 프리입니다. 하지만 일부 레시피에서는 반죽을 뭉치기 위해 밀가루를 사용하기도 하므로 성분을 확인하는 것이 좋습니다.
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