السعرات في فلافل
الفلافل هي كرات أو أقراص مقلية مصنوعة من الحمص المطحون أو الفول، وغالباً ما تُتبل بالأعشاب والتوابل. تعد مصدراً غنياً بالبروتين النباتي والألياف، لكنها تحتوي على سعرات حرارية عالية بسبب عملية القلي.
333
سعرة لكل 100 جرام
بروتين
13.3غ
كربوهيدرات
31.8غ
دهون
17.8غ
ألياف
0غ
سكر
0غ
صوديوم294 ملغ
بيانات التغذية مصدرها FatSecret. القيم قد تختلف حسب طريقة التحضير وحجم الحصة.
أنواع شائعة
| النوع | الحصة | سعرات | بروتين | كربو | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 patty (approx 2-1/4" dia) (17g) | 1 patty (approx 2-1/4" dia) (17g) | 57 | 2.3غ | 5.4غ | 3غ |
| 1 oz (28g) | 1 oz (28g) | 94 | 3.8غ | 9غ | 5.1غ |
الفوائد الصحية
1
غنية بالبروتين النباتي.
2
مصدر ممتاز للألياف الغذائية للهضم.
3
تحتوي على معادن أساسية مثل الحديد والمغنيسيوم.
نصائح غذائية
- اختر الفلافل المشوية لتقليل تناول الدهون.
- تناول صلصة الطحينة باعتدال لأنها غنية بالسعرات الحرارية.
- تناولها مع الكثير من الخضار الطازجة لزيادة الألياف.
- انتبه لنوع الخبز؛ خبز القمح الكامل خيار أفضل.
- تجنب الأطباق الجانبية المقلية مثل البطاطس عند تناول الفلافل.
📸
نصيحة تتبع من غايا
قم بتصوير حبات الفلافل بشكل منفصل عن الخبز أو الساندوتش لمساعدة جايا في تقدير الكمية وكمية الزيت بدقة.
الأسئلة الشائعة
هل الفلافل صحية؟+
هي غنية بالعناصر الغذائية ولكنها عالية الدهون بسبب القلي. شيّها يجعلها صحية أكثر.
كم سعرة حرارية في الحبة الواحدة؟+
تحتوي حبة الفلافل المقلية متوسطة الحجم على حوالي 55-60 سعرة حرارية.
هل الفلافل خالية من الغلوتين؟+
تقليدياً نعم، لأنها مصنوعة من الحمص، لكن بعض الوصفات تضيف الدقيق كعامل ربط، لذا تحقق من المكونات.
أطعمة ذات صلة
تتبع فلافل بصورة
صوّر أكلك — غايا يحسب السعرات والبروتين والكربوهيدرات والدهون في ثوانٍ.
حمّل غايا مجاناً