ファラフェルのカロリー
ファラフェルは、ひよこ豆やそら豆をすりつぶし、ハーブやスパイスで味付けして揚げたボール状またはパテ状の料理です。植物性タンパク質と食物繊維が豊富ですが、揚げる工程があるためカロリーは高めです。
333
100 gあたり
タンパク質
13.3g
炭水化物
31.8g
脂質
17.8g
食物繊維
0g
糖質
0g
ナトリウム294mg
栄養データの提供元：FatSecret。数値は調理方法や分量によって異なる場合があります。
写真で ファラフェル のカロリーを記録
料理の写真を撮るだけ。あとは GAYA にお任せください。
一般的なバリエーション
| バリエーション | 分量 | カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1個（直径約5.7cm）（17g） | 1個（直径約5.7cm）（17g） | 57 | 2.3g | 5.4g | 3g |
| 1オンス（28g） | 1オンス（28g） | 94 | 3.8g | 9g | 5.1g |
健康上のメリット
1
植物性タンパク質が豊富です。
2
消化を助ける食物繊維の優れた供給源です。
3
鉄分やマグネシウムなどの必須ミネラルを含んでいます。
栄養アドバイス
- 脂質の摂取量を抑えるために、揚げずに焼いたファラフェルを選びましょう。
- タヒニソース（ねりごまソース）は高カロリーなので、控えめに添えましょう。
- 食物繊維を増やすために、たっぷりの生野菜と一緒に食べましょう。
- パンの種類に注意しましょう。全粒粉のピタパンがより良い選択肢です。
- ファラフェルを食べる際は、フライドポテトなどの揚げ物のサイドメニューは避けましょう。
📸
GAYA 記録のヒント
ファラフェルをラップやピタパンから出した状態で個別に撮影すると、GAYAが分量や油分をより正確に推定できるようになります。
よくある質問
ファラフェルは健康的ですか？+
栄養価は高いですが、揚げているため脂質も多く含まれます。焼いて調理することで、よりヘルシーになります。
1個あたりのカロリーは？+
中サイズの揚げたファラフェル1個あたり、約55〜60キロカロリーです。
ファラフェルはグルテンフリーですか？+
伝統的なレシピではひよこ豆で作られるためグルテンフリーですが、つなぎとして小麦粉を加えるレシピもあるため、原材料を確認してください。
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