Kalorien in Falafel
Falafel sind frittierte Bällchen oder Bratlinge aus gemahlenen Kichererbsen oder Ackerbohnen, die oft mit Kräutern und Gewürzen verfeinert werden. Sie sind eine reichhaltige Quelle für pflanzliches Protein und Ballaststoffe, enthalten jedoch aufgrund des Frittierens viele Kalorien.
Kalorien für Falafel mit einem Foto tracken
Mach ein Foto von deinem Essen – GAYA erledigt den Rest.
Häufige Variationen
| Variation | Portion | Kalorien | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 Bratling (ca. 5,7 cm Ø) (17 g) | 1 Bratling (ca. 5,7 cm Ø) (17 g) | 57 | 2.3g | 5.4g | 3g |
| 1 Unze (28 g) | 1 Unze (28 g) | 94 | 3.8g | 9g | 5.1g |
Gesundheitliche Vorteile
Reich an pflanzlichem Protein.
Hervorragende Quelle für Ballaststoffe zur Förderung der Verdauung.
Enthält wichtige Mineralstoffe wie Eisen und Magnesium.
Ernährungstipps
- Wähle gebackene Falafel, um die Fettaufnahme zu reduzieren.
- Genieße Tahini-Sauce in Maßen, da sie sehr kalorienreich ist.
- Iss dazu reichlich frisches Gemüse, um den Ballaststoffanteil zu erhöhen.
- Achte auf die Brotsorte; Vollkorn-Pita ist die bessere Wahl.
- Verzichte auf zusätzliche frittierte Beilagen wie Pommes Frites, wenn du Falafel isst.
GAYA Tracking-Tipp
Fotografiere die Falafel-Stücke getrennt vom Wrap oder der Pita, damit GAYA die Menge und den Ölgehalt genau schätzen kann.
Häufig gestellte Fragen
Sind Falafel gesund?+
Sie sind nährstoffreich, aber aufgrund des Frittierens fettreich. Das Backen im Ofen macht sie deutlich gesünder.
Wie viele Kalorien hat ein Stück?+
Eine einzelne, mittelgroße frittierte Falafel enthält etwa 55–60 Kalorien.
Sind Falafel glutenfrei?+
Traditionell ja, da sie aus Kichererbsen bestehen. Manche Rezepte verwenden jedoch Mehl als Bindemittel, prüfe daher die Zutatenliste.
Kalorien für Falafel mit einem Foto tracken
Mach ein Foto von deinem Essen – GAYA erledigt den Rest.