Calorias em Falafel
O falafel é um bolinho frito feito de grão-de-bico moído ou fava, geralmente temperado com ervas e especiarias. É uma rica fonte de proteína vegetal e fibras, mas possui alto teor calórico devido ao processo de fritura.
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Variações comuns
| Variação | Porção | Calorias | Proteína | Carboidratos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 unidade (aprox. 2-1/4" de diâmetro) (17g) | 1 unidade (aprox. 2-1/4" de diâmetro) (17g) | 57 | 2.3g | 5.4g | 3g |
| 1 oz (28g) | 1 oz (28g) | 94 | 3.8g | 9g | 5.1g |
Benefícios para a saúde
Rico em proteína vegetal.
Excelente fonte de fibras alimentares para a digestão.
Contém minerais essenciais, como ferro e magnésio.
Dicas de nutrição
- Opte por falafel assado para reduzir a ingestão de gordura.
- Consuma com molho de tahine com moderação, pois é denso em calorias.
- Coma com muitos vegetais frescos para aumentar a ingestão de fibras.
- Fique atento ao tipo de pão; o pão sírio integral é uma escolha melhor.
- Evite acompanhamentos fritos extras, como batatas fritas, ao comer falafel.
Dica de rastreamento GAYA
Fotografe as unidades de falafel separadamente do wrap ou pão sírio para ajudar o GAYA a estimar com precisão a quantidade e o teor de óleo.
Perguntas frequentes
O falafel é saudável?+
Ele é rico em nutrientes, mas rico em gordura devido à fritura. Assá-lo o torna muito mais saudável.
Quantas calorias tem uma unidade?+
Um único falafel frito de tamanho médio contém aproximadamente 55-60 calorias.
O falafel é livre de glúten?+
Tradicionalmente sim, pois é feito de grão-de-bico, mas algumas receitas adicionam farinha para dar liga, então verifique os ingredientes.
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