السعرات في بذور اليقطين
بذور اليقطين، المعروفة أيضاً بالبيبيتا، هي بذور صالحة للأكل من ثمرة اليقطين. إنها طعام غني بالمغذيات، غني بالدهون الصحية والبروتين والألياف، مما يجعلها وجبة خفيفة مشبعة ومفيدة. كما أنها مصدر جيد للعديد من المعادن الأساسية.
أنواع شائعة
| النوع | الحصة | سعرات | بروتين | كربو | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| Roasted, unsalted (1 oz) | 1 oz (28g) | 171 | 6.8غ | 5غ | 13.7غ |
| Roasted, salted (1 oz) | 1 oz (28g) | 171 | 6.8غ | 5غ | 13.7غ |
| Small serving (1 tbsp) | 1 tbsp (10g) | 61 | 2.4غ | 1.8غ | 4.9غ |
الفوائد الصحية
غنية بالمغنيسيوم الذي يدعم صحة القلب وكثافة العظام ووظيفة العضلات.
غنية بمضادات الأكسدة، مما يساعد على تقليل الالتهابات وحماية الخلايا من التلف.
مصدر جيد للزنك، وهو ضروري لوظيفة المناعة والتئام الجروح وصحة الجلد.
نصائح غذائية
- أضف بذور اليقطين إلى السلطات للحصول على قرمشة إضافية وتعزيز من العناصر الغذائية.
- امزجها في العصائر لزيادة محتوى البروتين والدهون الصحية.
- رش بذور اليقطين فوق الزبادي أو الشوفان لوجبة إفطار مغذية ومشبعة.
- استخدمها كطبقة علوية للحساء أو الخضروات المشوية لتعزيز النكهة والملمس.
- أدخل بذور اليقطين في مزيج المكسرات والفواكه المجففة محلي الصنع للحصول على وجبة خفيفة غنية بالطاقة.
نصيحة تتبع من غايا
عند تسجيل بذور اليقطين، قم بتقدير الكمية بالحجم (مثل ملاعق كبيرة أو أكواب) أو بالوزن إن أمكن. لتتبع دقيق، صورها بوضوح في وعاء أو على طبق، مما يسمح لـ GAYA بتمييزها عن المكونات الأخرى.
الأسئلة الشائعة
هل بذور اليقطين عالية السعرات الحرارية؟+
بذور اليقطين كثيفة السعرات الحرارية بسبب محتواها العالي من الدهون الصحية. تحتوي حصة 100 جرام على ما يقرب من 610 سعرة حرارية. يُنصح بالتحكم في الحصص إذا كنت تراقب استهلاكك للسعرات الحرارية.
ما هي الفائدة الغذائية الرئيسية لبذور اليقطين؟+
تُعرف بذور اليقطين بشكل خاص بمحتواها العالي من المغنيسيوم والزنك ومضادات الأكسدة. كما أنها توفر كمية كبيرة من البروتين والألياف، مما يساهم في الشعور بالشبع وصحة الجهاز الهضمي بشكل عام.
هل يمكن أن تساعد بذور اليقطين على النوم؟+
نعم، تحتوي بذور اليقطين على التربتوفان، وهو حمض أميني يحوله الجسم إلى السيروتونين، والذي بدوره يتحول إلى الميلاتونين، هرمون النوم. قد يساعد تناولها باعتدال قبل النوم في تحسين جودة النوم.
أطعمة ذات صلة
تتبع بذور اليقطين بصورة
صوّر أكلك — غايا يحسب السعرات والبروتين والكربوهيدرات والدهون في ثوانٍ.
حمّل غايا مجاناً