السعرات في إدامامي

تحتوي حصة 100 جرام من الإدامامي المطبوخ والمقشر على حوالي 134 سعرة حرارية. هذا يجعلها طعامًا منخفض السعرات الحرارية وغنيًا بالمغذيات، خاصة بالنظر إلى محتواها العالي من البروتين والألياف.

نعم، الإدامامي مصدر ممتاز للبروتين النباتي، حيث يوفر حوالي 11.9 جرامًا من البروتين لكل 100 جرام. يعتبر بروتينًا كاملاً، يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة، وهو أمر نادر بالنسبة للأطعمة النباتية.

يقدم الإدامامي العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك دعم صحة الجهاز الهضمي بفضل محتواه العالي من الألياف، وتعزيز صحة القلب، وتوفير مصدر غني بمضادات الأكسدة. كما يساهم البروتين والألياف فيه في الشعور بالشبع والتحكم في مستويات السكر في الدم.