Calories dans Graines de citrouille
Les graines de citrouille, également connues sous le nom de pépitas, sont les graines comestibles de la citrouille. C'est un aliment dense en nutriments, riche en graisses saines, en protéines et en fibres, ce qui en fait une collation rassasiante et bénéfique. Elles constituent également une excellente source de divers minéraux essentiels.
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Variantes courantes
| Variante | Portion | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| Grillées, non salées (1 oz) | 1 oz (28g) | 171 | 6.8g | 5g | 13.7g |
| Grillées, salées (1 oz) | 1 oz (28g) | 171 | 6.8g | 5g | 13.7g |
| Petite portion (1 c. à soupe) | 1 c. à soupe (10g) | 61 | 2.4g | 1.8g | 4.9g |
Bienfaits pour la santé
Riches en magnésium, qui soutient la santé cardiaque, la densité osseuse et la fonction musculaire.
Teneur élevée en antioxydants, aidant à réduire l'inflammation et à protéger les cellules contre les dommages.
Bonne source de zinc, essentiel pour la fonction immunitaire, la cicatrisation des plaies et la santé de la peau.
Conseils nutritionnels
- Ajoutez des graines de citrouille à vos salades pour plus de croquant et un apport nutritionnel supplémentaire.
- Mixez-les dans vos smoothies pour augmenter la teneur en protéines et en graisses saines.
- Saupoudrez des graines de citrouille sur votre yaourt ou votre porridge pour un petit-déjeuner nutritif et rassasiant.
- Utilisez-les comme garniture pour vos soupes ou légumes rôtis afin d'en rehausser la saveur et la texture.
- Incorporez des graines de citrouille dans un mélange montagnard maison avec d'autres noix et fruits secs pour un en-cas riche en énergie.
Conseil de suivi GAYA
Lors de la saisie des graines de citrouille, estimez la quantité par volume (ex: cuillères à soupe ou tasses) ou par poids si possible. Pour un suivi précis, photographiez-les clairement dans un bol ou sur une assiette, permettant à GAYA de les distinguer des autres ingrédients.
Questions fréquemment posées
Les graines de citrouille sont-elles riches en calories ?+
Les graines de citrouille sont denses en calories en raison de leur teneur élevée en graisses saines. Une portion de 100g contient environ 610 calories. Le contrôle des portions est conseillé si vous surveillez votre apport calorique.
Quel est le principal avantage nutritionnel des graines de citrouille ?+
Les graines de citrouille sont particulièrement réputées pour leur teneur élevée en magnésium, en zinc et en antioxydants. Elles fournissent également une quantité importante de protéines et de fibres, contribuant à la satiété et à la santé digestive globale.
Les graines de citrouille peuvent-elles aider à dormir ?+
Oui, les graines de citrouille contiennent du tryptophane, un acide aminé que le corps transforme en sérotonine, laquelle est ensuite convertie en mélatonine, l'hormone du sommeil. En consommer avec modération avant de se coucher peut favoriser un meilleur sommeil.
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