السعرات في براعم بروكسل
براعم بروكسل هي خضروات صغيرة غنية بالعناصر الغذائية وتنتمي إلى عائلة الملفوف. تشتهر بطعمها المر قليلاً وهي مليئة بالفيتامينات والمعادن والألياف، مما يجعلها إضافة صحية لأي نظام غذائي.
أنواع شائعة
| النوع | الحصة | سعرات | بروتين | كربو | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 43 | 3.4غ | 9غ | 0.3غ |
| 1 oz, raw, yields (26g) | 1 oz, raw, yields (26g) | 11 | 0.9غ | 2.3غ | 0.1غ |
| 1 sprout (19g) | 1 sprout (19g) | 8 | 0.6غ | 1.7غ | 0.1غ |
الفوائد الصحية
غنية بفيتامينات C و K، تدعم وظيفة المناعة وصحة العظام.
غنية بالألياف، التي تساعد على الهضم وتعزز الشعور بالشبع.
تحتوي على مضادات الأكسدة ومركبات مضادة للالتهابات قد تساعد في تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
نصائح غذائية
- اشوِ أو اطهُ براعم بروكسل بالبخار للحفاظ على مغذياتها وتعزيز نكهتها.
- قدمها مع دهون صحية مثل زيت الزيتون أو الأفوكادو للمساعدة في امتصاص الفيتامينات الذائبة في الدهون.
- أضفها إلى السلطات أو الأطباق المقلية أو أطباق المعكرونة لتعزيز إضافي من الألياف والفيتامينات.
- لا تفرط في طهيها؛ يجب أن تكون طرية ومقرمشة للحفاظ على قوامها ومحتواها الغذائي.
- تبّلها بالأعشاب أو البهارات أو عصير الليمون أو قليل من خل البلسميك لتكملة نكهتها الطبيعية.
نصيحة تتبع من غايا
لتتبع دقيق، التقط صورة لبراعم بروكسل قبل إضافة الصلصات الثقيلة أو الجبن، حيث يمكن لـ GAYA تقدير حجم حصة الخضروات بشكل أفضل، ثم يمكنك تسجيل الإضافات بشكل منفصل.
الأسئلة الشائعة
هل براعم بروكسل منخفضة السعرات الحرارية؟+
نعم، براعم بروكسل منخفضة جدًا في السعرات الحرارية، حيث تحتوي على حوالي 52 سعرة حرارية لكل 100 جرام. وهذا يجعلها خيارًا ممتازًا لمن يتطلعون إلى إدارة استهلاكهم من السعرات الحرارية مع الحصول على العناصر الغذائية الأساسية.
ما الذي يجعل براعم بروكسل طعامًا صحيًا؟+
براعم بروكسل مليئة بفيتامينات C و K والألياف ومضادات الأكسدة. تدعم هذه العناصر الغذائية صحة المناعة وقوة العظام والهضم، وقد تساعد في الحماية من الأمراض المزمنة.
هل يمكن أن تساعد براعم بروكسل في إنقاص الوزن؟+
بالتأكيد. محتواها العالي من الألياف يعزز الشبع، مما يساعدك على الشعور بالامتلاء لفترة أطول وقد يقلل من إجمالي السعرات الحرارية المتناولة. كما أنها منخفضة السعرات الحرارية والدهون، مما يجعلها إضافة رائعة لنظام غذائي لإنقاص الوزن.
أطعمة ذات صلة
تتبع براعم بروكسل بصورة
صوّر أكلك — غايا يحسب السعرات والبروتين والكربوهيدرات والدهون في ثوانٍ.
حمّل غايا مجاناً