السعرات الحرارية في قرع الجوز
قرع الجوز هو نوع من القرع الشتوي الكثيف بالعناصر الغذائية وذو طعم حلو يشبه المكسرات ولون برتقالي زاهي. يمتاز بمحتواه العالي جداً من فيتامين أ ويوفر كمية جيدة من الألياف وفيتامين ج.
تتبع السعرات الحرارية لـ قرع الجوز عبر صورة
التقط صورة لطعامك — غاية تتولى الباقي.
الأنواع الشائعة
| النوع | الحصة | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| Roasted | 1 كوب (205g) | 81 | 1.8غ | 18غ | 0.2غ |
| Boiled | 1 كوب (205g) | 75 | 1.6غ | 17غ | 0.1غ |
| Pureed | 1 كوب (245g) | 107 | 2.4غ | 24غ | 0.2غ |
| Roasted with Olive Oil | 1 كوب (205g) | 126 | 1.8غ | 18غ | 5.2غ |
الفوائد الصحية
غني جداً بفيتامين أ، الضروري للحفاظ على صحة الرؤية ووظائف الجهاز المناعي.
يحتوي على مضادات أكسدة قوية مثل البيتا كاروتين التي تساعد في حماية الخلايا من الإجهاد التأكسدي.
محتواه العالي من الألياف يدعم انتظام الهضم ويساعد في الحفاظ على مستويات مستقرة للسكر في الدم.
نصائح غذائية
- تناول القشرة عند التحميص؛ فهي صالحة للأكل وتزيد بشكل كبير من كمية الألياف المتناولة.
- تناول قرع الجوز مع دهون صحية مثل زيت الزيتون أو الأفوكادو لزيادة امتصاص فيتامين أ.
- استخدمه كبديل أقل في السعرات الحرارية وأعلى في العناصر الغذائية للبطاطس في اليخنات والهرس.
- لا تتخلص من البذور؛ يمكن تحميصها للحصول على وجبة خفيفة غنية بالبروتين والمعادن.
- قم بتخزين القرع الكامل في مكان بارد وجاف؛ حيث يمكن أن يبقى لمدة تصل إلى شهرين أو ثلاثة دون فقدان قيمته الغذائية.
نصيحة غاية لتتبع الوجبات
للحصول على نتائج دقيقة، التقط صورة لمكعبات القرع قبل هرسها أو خلطها في الحساء - يمكن لـ غاية تقدير الحجم بشكل أفضل عندما تكون القطع الفردية مرئية.
الأسئلة الشائعة
هل قرع الجوز مناسب لنظام الكيتو؟+
يحتوي على كربوهيدرات معتدلة (حوالي 10-12 جرام لكل 100 جرام)، لذا يجب تناوله بكميات محدودة إذا كنت تتبع نظاماً غذائياً كيتونياً صارماً.
هل يمكن أكل قشر قرع الجوز؟+
نعم، القشرة صالحة للأكل وتصبح طرية عند التحميص أو الطهي بالبخار، مما يوفر أليافاً وعناصر غذائية إضافية.
كيف يقارن باليقطين (القرع العادي)؟+
يحتوي قرع الجوز عموماً على سعرات حرارية وكربوهيدرات أعلى من اليقطين، ولكنه يحتوي أيضاً على المزيد من فيتامين أ وفيتامين ج لكل حصة.
تتبع السعرات الحرارية لـ قرع الجوز عبر صورة
التقط صورة لطعامك — غاية تتولى الباقي.