Calorias em Couve-de-bruxelas
As couves-de-bruxelas são vegetais pequenos e densos em nutrientes que pertencem à família do repolho. São conhecidas pelo seu sabor levemente amargo e são ricas em vitaminas, minerais e fibras, sendo uma adição saudável a qualquer dieta.
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Variações comuns
| Variação | Porção | Calorias | Proteína | Carboidratos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 43 | 3.4g | 9g | 0.3g |
| 1 oz, crua, rendimento (26g) | 1 oz, crua, rendimento (26g) | 11 | 0.9g | 2.3g | 0.1g |
| 1 unidade (19g) | 1 unidade (19g) | 8 | 0.6g | 1.7g | 0.1g |
Benefícios para a saúde
Rica em Vitaminas C e K, apoiando a função imunológica e a saúde óssea.
Alto teor de fibras, o que auxilia na digestão e promove a saciedade.
Contém antioxidantes e compostos anti-inflamatórios que podem ajudar a reduzir o risco de doenças crônicas.
Dicas de nutrição
- Asse ou cozinhe as couves-de-bruxelas no vapor para preservar seus nutrientes e realçar o sabor.
- Combine-as com gorduras saudáveis, como azeite de oliva ou abacate, para auxiliar na absorção de vitaminas lipossolúveis.
- Adicione-as a saladas, refogados ou pratos de massa para um reforço extra de fibras e vitaminas.
- Não cozinhe demais; elas devem ficar macias, porém crocantes, para manter a textura e o conteúdo nutricional.
- Tempere com ervas, especiarias, suco de limão ou um toque de vinagre balsâmico para complementar seu sabor natural.
Dica de rastreamento GAYA
Para um acompanhamento preciso, fotografe suas couves-de-bruxelas antes de adicionar molhos pesados ou queijo, pois o GAYA consegue estimar melhor o tamanho da porção do vegetal e, depois, você pode registrar os acompanhamentos separadamente.
Perguntas frequentes
As couves-de-bruxelas têm poucas calorias?+
Sim, as couves-de-bruxelas têm pouquíssimas calorias, com cerca de 52 calorias por 100 gramas. Isso as torna uma excelente escolha para quem busca controlar a ingestão calórica e, ao mesmo tempo, obter nutrientes essenciais.
O que torna a couve-de-bruxelas um alimento saudável?+
As couves-de-bruxelas são ricas em vitaminas C e K, fibras e antioxidantes. Esses nutrientes apoiam a saúde imunológica, a força óssea, a digestão e podem ajudar na proteção contra doenças crônicas.
A couve-de-bruxelas pode ajudar na perda de peso?+
Com certeza. Seu alto teor de fibras promove a saciedade, ajudando você a se sentir satisfeito por mais tempo e potencialmente reduzindo a ingestão calórica total. Elas também têm poucas calorias e gorduras, sendo uma ótima adição a uma dieta de emagrecimento.
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