Calorías en Coles de Bruselas
Las coles de Bruselas son vegetales pequeños y densos en nutrientes que pertenecen a la familia de las coles. Son conocidas por su sabor ligeramente amargo y están llenas de vitaminas, minerales y fibra, lo que las convierte en una adición saludable para cualquier dieta.
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Variaciones comunes
| Variación | Porción | Calorías | Proteína | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 43 | 3.4g | 9g | 0.3g |
| 1 oz, cruda, rinde (26g) | 1 oz, cruda, rinde (26g) | 11 | 0.9g | 2.3g | 0.1g |
| 1 col de Bruselas (19g) | 1 col de Bruselas (19g) | 8 | 0.6g | 1.7g | 0.1g |
Beneficios para la salud
Ricas en vitamina C y K, lo que apoya la función inmunológica y la salud ósea.
Altas en fibra, lo que ayuda a la digestión y promueve la saciedad.
Contienen antioxidantes y compuestos antiinflamatorios que pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
Consejos de nutrición
- Asa o cocina las coles de Bruselas al vapor para preservar sus nutrientes y realzar su sabor.
- Combínalas con grasas saludables como aceite de oliva o aguacate para ayudar en la absorción de vitaminas liposolubles.
- Añádelas a ensaladas, salteados o platos de pasta para un aporte extra de fibra y vitaminas.
- No las cocines en exceso; deben estar tiernas pero crujientes para conservar su textura y contenido nutricional.
- Sazónalas con hierbas, especias, jugo de limón o un toque de vinagre balsámico para complementar su sabor natural.
Consejo de seguimiento de GAYA
Para un seguimiento preciso, fotografía tus coles de Bruselas antes de añadir salsas pesadas o queso, ya que GAYA puede estimar mejor el tamaño de la porción del vegetal y luego puedes registrar los añadidos por separado.
Preguntas frecuentes
¿Son las coles de Bruselas bajas en calorías?+
Sí, las coles de Bruselas son muy bajas en calorías, con unas 52 calorías por cada 100 gramos. Esto las convierte en una excelente opción para quienes buscan controlar su ingesta calórica mientras obtienen nutrientes esenciales.
¿Qué hace que las coles de Bruselas sean un alimento saludable?+
Las coles de Bruselas están llenas de vitaminas C y K, fibra y antioxidantes. Estos nutrientes apoyan la salud inmunológica, la fuerza ósea, la digestión y pueden ayudar a proteger contra enfermedades crónicas.
¿Pueden las coles de Bruselas ayudar a perder peso?+
Absolutamente. Su alto contenido de fibra promueve la saciedad, ayudándote a sentirte lleno por más tiempo y reduciendo potencialmente la ingesta total de calorías. También son bajas en calorías y grasas, lo que las convierte en una gran adición a una dieta para perder peso.
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