中東香料薄餅 (Zaatar Manakeesh) 的熱量
中東香料薄餅 (Zaatar Manakeesh) 是一種傳統的黎凡特平麵餅，表面鋪滿了由乾燥百里香、鹽膚木 (sumac)、烤芝麻和橄欖油調製而成的香料。它是當地的主要早餐，能提供豐富的健康單元不飽和脂肪和複合碳水化合物。
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每 2 湯匙 (30克)
蛋白質
0g
碳水化合物
1g
脂肪
0g
膳食纖維
0g
糖
0g
鈉150mg
營養數據來源於 FatSecret。數值可能會因烹飪方式和份量而有所不同。
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拍下食物照片 — 剩下的交給 GAYA。
常見變化
| 變化 | 份量 | 卡路里 | 蛋白質 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 小份香料薄餅 | 50g | 157 | 3.5g | 20g | 7g |
| 大份烘焙坊香料薄餅 | 150g | 471 | 10.5g | 60g | 21g |
| 全麥香料薄餅 | 100g | 301 | 8g | 38g | 13g |
| 香料薄餅配中東濾鏡優格 (Labneh) | 130g | 361 | 10g | 42g | 17g |
| 迷你香料薄餅 | 30g | 92 | 2g | 12g | 4g |
健康益處
1
富含來自橄欖油、對心臟健康的單元不飽和脂肪。
2
含有鹽膚木和百里香等抗氧化劑，有助於減輕發炎。
3
芝麻提供鈣、鎂和鋅等必需礦物質。
營養建議
- 盡可能選擇全麥麵團，以增加膳食纖維的攝取量。
- 搭配小黃瓜、番茄和薄荷等新鮮蔬菜一起食用，既能增加飽足感和營養，又不會增加過多熱量。
- 注意橄欖油的使用量，因為它是這道菜熱量的主要來源。
- 搭配中東濾鏡優格 (labneh) 或水煮蛋等蛋白質，打造更均衡且具飽足感的一餐。
- 如果在烘焙坊購買，可以要求「少油」，以減少總脂肪和熱量攝取。
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GAYA 記錄小撇步
為了獲得最準確的結果，請在薄餅旁放置標準餐具（如叉子）一起拍照；GAYA 會以此來估算麵團的直徑和厚度。
常見問題
中東香料薄餅適合減肥嗎？+
只要控制好份量，它可以納入減肥計畫中。由於橄欖油使其熱量密度較高，建議只吃一個中等大小的薄餅，並搭配大量蔬菜。
一般烘焙坊賣的香料薄餅有多少熱量？+
一般烘焙坊大小的香料薄餅（約 15-20 公分）通常含有 350 到 500 大卡，具體取決於橄欖油的用量。
中東香料薄餅含有大量蛋白質嗎？+
不，它主要是碳水化合物和脂肪的來源。為了增加蛋白質含量，通常會搭配中東濾鏡優格、起司或雞蛋一起食用。
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