السعرات الحرارية في مناقيش زعتر
مناقيش الزعتر هي خبز مسطح تقليدي من بلاد الشام، مغطى بمزيج لذيذ من الزعتر المجفف والسماق وبذور السمسم المحمصة وزيت الزيتون. تعتبر وجبة إفطار أساسية توفر كمية جيدة من الدهون الصحية الأحادية غير المشبعة والكربوهيدرات المعقدة.

الأنواع الشائعة
| النوع | الحصة | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| صغير Manakeesh | 50g | 157 | 3.5غ | 20غ | 7غ |
| كبير Bakery Manakeesh | 150g | 471 | 10.5غ | 60غ | 21غ |
| Whole Wheat Zaatar | 100g | 301 | 8غ | 38غ | 13غ |
| Zaatar with Labneh | 130g | 361 | 10غ | 42غ | 17غ |
| Mini Manakeesh | 30g | 92 | 2غ | 12غ | 4غ |
الفوائد الصحية
غنية بالدهون الأحادية غير المشبعة الصحية للقلب والموجودة في زيت الزيتون.
تحتوي على مضادات الأكسدة مثل السماق والزعتر التي تساعد في تقليل الالتهابات.
توفر بذور السمسم معادن أساسية تشمل الكالسيوم والمغنيسيوم والزنك.
نصائح غذائية
- اختر عجينة القمح الكامل كلما أمكن ذلك لزيادة تناولك للألياف الغذائية.
- تناول المنقوشة مع الخضار الطازجة مثل الخيار والطماطم والنعناع لإضافة الحجم والعناصر الغذائية دون سعرات حرارية كثيرة.
- كن حذراً من كمية زيت الزيتون المستخدمة، فهي المصدر الرئيسي للسعرات الحرارية في هذا الطبق.
- أضف جانباً من البروتين مثل اللبنة أو بيضة مسلوقة للحصول على وجبة أكثر توازناً وشبعاً.
- إذا كنت تطلب من المخبز، اطلب 'زيت خفيف' لتقليل محتوى الدهون والسعرات الحرارية الإجمالي.
نصيحة غاية لتتبع الوجبات
للحصول على أدق النتائج، التقط صورة للمنقوشة بجانب أداة مائدة قياسية مثل الشوكة؛ يستخدم غاية هذا لتقدير قطر وسمك العجينة.
الأسئلة الشائعة
هل مناقيش الزعتر جيدة لإنقاص الوزن؟+
يمكن تضمينها في خطة إنقاص الوزن إذا تم التحكم في أحجام الحصص. نظراً لأنها غنية بالسعرات الحرارية بسبب زيت الزيتون، يوصى بالالتزام بقطعة واحدة متوسطة وتناول الكثير من الخضار.
كم سعرة حرارية في منقوشة المخبز التقليدية؟+
تحتوي المنقوشة التقليدية بحجم المخبز (حوالي 15-20 سم) عادةً على ما بين 350 إلى 500 سعرة حرارية، اعتماداً على كمية زيت الزيتون المضافة.
هل تحتوي مناقيش الزعتر على الكثير من البروتين؟+
لا، هي في الأساس مصدر للكربوهيدرات والدهون. لزيادة محتوى البروتين، غالباً ما يتم تناولها مع اللبنة أو الجبن أو البيض.
