蝦仁炒飯 的熱量
這是一道經典的炒飯料理，結合了蝦仁、雞蛋、蔬菜和醬油。它是一份均衡的餐點，提供能量所需的碳水化合物以及來自蝦仁的優質蛋白質，但由於調味料的關係，鈉含量可能較高。
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每 1 杯 (198克)
蛋白質
11g
碳水化合物
41.9g
脂肪
11.6g
膳食纖維
1.4g
糖
1.5g
鈉925mg
營養數據來源於 FatSecret。數值可能會因烹飪方式和份量而有所不同。
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常見變化
| 變化 | 份量 | 卡路里 | 蛋白質 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 克 | 100 克 | 162 | 5.5g | 21.2g | 5.9g |
| 1 份 (149 克) | 1 份 (149 克) | 241 | 8.2g | 31.5g | 8.7g |
| 1 盎司 (28克) | 1 盎司 (28克) | 46 | 1.6g | 6g | 1.7g |
健康益處
1
優質蛋白質的絕佳來源，有助於肌肉修復與生長。
2
提供硒等必需礦物質，硒是一種強效抗氧化劑。
3
含有來自米飯和蔬菜的維生素 B 群，有助於能量代謝。
營養建議
- 使用糙米代替白米，以增加纖維含量並降低升糖指數。
- 要求使用低鈉醬油，以顯著降低菜餚的鹽分含量。
- 添加額外的蔬菜，如豌豆、胡蘿蔔和花椰菜，以增加份量和營養，而不會增加太多熱量。
- 限制炒製過程中的用油量，以保持低脂肪含量。
- 注意份量大小，因為炒飯熱量密度高，很容易攝取過量。
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GAYA 記錄小撇步
為了獲得最準確的結果，請從正上方拍攝您的餐盤，以便 GAYA 識別蝦仁與米飯的比例。如果在餐廳用餐，請註明米飯是否看起來特別油膩。
常見問題
蝦仁炒飯的熱量高嗎？+
標準的一杯約含有 330-350 卡路里。總熱量很大程度上取決於烹飪過程中使用油和米飯的量。
我該如何讓這道菜更健康？+
您可以透過減少用油量、添加更多蔬菜，以及將白米換成花椰菜米或糙米來減少熱量。
這適合當作運動後的餐點嗎？+
是的，它提供了良好平衡的快速消化碳水化合物以補充肝醣，以及蛋白質以支持肌肉恢復。
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