エビチャーハンのカロリー
エビ、卵、野菜、醤油を組み合わせた定番の炒飯です。エネルギー源となる炭水化物と、エビからの良質なタンパク質を摂取できるバランスの良い食事ですが、調味料の影響で塩分が高くなる傾向があります。
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1カップ (198g)あたり
タンパク質
11g
炭水化物
41.9g
脂質
11.6g
食物繊維
1.4g
糖質
1.5g
ナトリウム925mg
栄養データの提供元：FatSecret。数値は調理方法や分量によって異なる場合があります。
写真で エビチャーハン のカロリーを記録
料理の写真を撮るだけ。あとは GAYA にお任せください。
一般的なバリエーション
| バリエーション | 分量 | カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 162 | 5.5g | 21.2g | 5.9g |
| 1人前 (149 g) | 1人前 (149 g) | 241 | 8.2g | 31.5g | 8.7g |
| 1オンス (28g) | 1オンス (28g) | 46 | 1.6g | 6g | 1.7g |
健康上のメリット
1
筋肉の修復と成長をサポートする良質なタンパク質の優れた供給源です。
2
強力な抗酸化作用を持つセレンなどの必須ミネラルを含んでいます。
3
お米や野菜に含まれるビタミンB群が、エネルギー代謝を助けます。
栄養アドバイス
- 白米の代わりに玄米を使用することで、食物繊維を増やし、GI値を下げることができます。
- 減塩醤油を使用することで、料理の塩分を大幅に抑えることができます。
- グリーンピース、人参、ブロッコリーなどの野菜を追加することで、カロリーを抑えつつボリュームと栄養価を高めることができます。
- 炒める際の油の量を控えることで、脂質を低く抑えられます。
- チャーハンはカロリー密度が高く、食べ過ぎやすいため、ポーションサイズ（分量）に注意しましょう。
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GAYA 記録のヒント
より正確な結果を得るために、お皿を真上から撮影してください。そうすることでGAYAがエビとお米の比率を判別しやすくなります。外食の場合は、お米が特に油っぽく見えるかどうかをメモに加えると良いでしょう。
よくある質問
エビチャーハンはカロリーが高いですか？+
標準的な1カップで約330〜350kcalです。総カロリーは、調理時に使用される油とお米の量に大きく左右されます。
どうすればより健康的に食べられますか？+
油の量を減らし、野菜を増やし、白米をカリフラワーライスや玄米に置き換えることで、カロリーを抑えることができます。
ワークアウト後の食事に適していますか？+
はい。グリコーゲンを補給するための消化の早い炭水化物と、筋肉の回復をサポートするタンパク質がバランスよく含まれています。
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