鴨胸 的熱量
鴨胸是一種風味十足的肉類，以其濃郁的口感和鮮嫩的質地而聞名。它是優質蛋白質和必需營養素的良好來源，儘管其脂肪含量會因是否食用鴨皮而有所不同。
202
每 100 克
蛋白質
24.5g
碳水化合物
0g
脂肪
10.9g
膳食纖維
0g
糖
0g
鈉84mg
營養數據來源於 FatSecret。數值可能會因烹飪方式和份量而有所不同。
透過照片記錄 鴨胸 的熱量
拍下食物照片 — 剩下的交給 GAYA。
常見變化
| 變化 | 份量 | 卡路里 | 蛋白質 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1/2 塊鴨胸，去骨 (120克) | 1/2 塊鴨胸，去骨 (120克) | 242 | 29.4g | 0g | 13g |
| 3 盎司 (85克) | 3 盎司 (85克) | 172 | 20.8g | 0g | 9.2g |
| 1 磅 (454克) | 1 磅 (454克) | 916 | 111.1g | 0g | 49.2g |
健康益處
1
富含蛋白質：提供肌肉生長和修復所需的優質蛋白質。
2
維生素 B 群的良好來源：含有維生素 B6 和 B12，對能量代謝和神經功能至關重要。
3
含有鐵和鋅：提供必需的礦物質，如鐵（用於氧氣運輸）和鋅（用於免疫功能）。
營養建議
- 去除鴨皮可顯著減少脂肪和熱量攝取。
- 將鴨胸與新鮮沙拉或烤蔬菜搭配，以增加纖維和維生素。
- 選擇低脂烹飪方式，如燒烤或乾煎，避免添加過多油脂。
- 份量控制是關鍵，特別是帶皮鴨胸，因為其脂肪含量較高。
- 使用香草和香料為鴨胸調味，而非高熱量的醬汁。
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GAYA 記錄小撇步
為了獲得準確的結果，請確保照片中的鴨胸清晰可見，特別是如果搭配醬汁或配菜時。當主要成分清晰時，GAYA 能更準確地估算份量。
常見問題
一份典型的鴨胸含有多少熱量？+
一份 100 克的熟帶皮鴨胸通常含有約 238 卡路里。如果去皮，相同份量的熱量會顯著下降至約 160 卡路里。
與其他家禽相比，鴨胸是健康的選擇嗎？+
鴨胸是一個營養豐富的選擇，提供的鐵和鋅比雞胸肉或火雞胸肉更多。然而，它的脂肪含量通常較高，尤其是帶皮時，因此最好適量食用，或去皮以獲得更精瘦的餐點。
鴨胸含有碳水化合物或糖嗎？+
不，鴨胸天然不含碳水化合物和糖。它主要由蛋白質和脂肪組成，是低碳飲食的理想選擇。
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