Calorías en Pechuga de pato
La pechuga de pato es un corte de carne sabroso, conocido por su rico sabor y textura tierna. Es una buena fuente de proteínas de alta calidad y nutrientes esenciales, aunque su contenido de grasa puede variar dependiendo de si se consume con piel.
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Variaciones comunes
| Variación | Porción | Calorías | Proteína | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| 1/2 pechuga, sin hueso (120g) | 1/2 pechuga, sin hueso (120g) | 242 | 29.4g | 0g | 13g |
| 3 oz (85g) | 3 oz (85g) | 172 | 20.8g | 0g | 9.2g |
| 1 lb (454g) | 1 lb (454g) | 916 | 111.1g | 0g | 49.2g |
Beneficios para la salud
Rica en proteínas: Proporciona proteínas de alta calidad esenciales para el crecimiento y la reparación muscular.
Buena fuente de vitaminas del grupo B: Contiene vitaminas como la B6 y B12, importantes para el metabolismo energético y la función nerviosa.
Contiene hierro y zinc: Ofrece minerales esenciales como el hierro (para el transporte de oxígeno) y el zinc (para la función inmunológica).
Consejos de nutrición
- Retira la piel para reducir significativamente el contenido de grasa y calorías.
- Acompaña la pechuga de pato con una ensalada fresca o verduras asadas para añadir fibra y vitaminas.
- Opta por métodos de cocción magros como la parrilla o el sellado en sartén sin exceso de aceites añadidos.
- El control de las porciones es clave, especialmente con la pechuga de pato con piel, debido a su mayor contenido de grasa.
- Usa hierbas y especias para dar sabor a la pechuga de pato en lugar de salsas calóricas.
Consejo de seguimiento de GAYA
Para obtener resultados precisos, asegúrate de que la pechuga de pato sea claramente visible en tu foto, especialmente si se sirve con salsa o guarniciones. GAYA puede estimar mejor el tamaño de las porciones cuando el componente principal es distinguible.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías hay en una porción típica de pechuga de pato?+
Una porción de 100 gramos de pechuga de pato cocida con piel suele contener alrededor de 238 calorías. Si se quita la piel, el recuento de calorías disminuye significativamente a unas 160 calorías para el mismo tamaño de porción.
¿Es la pechuga de pato una opción saludable en comparación con otras aves?+
La pechuga de pato es una opción nutritiva que ofrece más hierro y zinc que la pechuga de pollo o pavo. Sin embargo, generalmente tiene un mayor contenido de grasa, especialmente con piel, por lo que es mejor disfrutarla con moderación o sin piel para una comida más magra.
¿Contiene la pechuga de pato carbohidratos o azúcar?+
No, la pechuga de pato está naturalmente libre de carbohidratos y azúcar. Se compone principalmente de proteínas y grasas, lo que la convierte en una opción adecuada para dietas bajas en carbohidratos.
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