鶏レバーのカロリー
鶏レバーは、タンパク質、鉄分、ビタミンAが非常に豊富な栄養価の高い内臓肉です。ビタミンB群や必須ミネラルも豊富に含まれており、適量を摂取することでバランスの取れた食事に強力な栄養をプラスしてくれます。
172
100gあたり
タンパク質
25.8g
炭水化物
1.1g
脂質
6.4g
食物繊維
0g
糖質
0g
ナトリウム92mg
栄養データの提供元：FatSecret。数値は調理方法や分量によって異なる場合があります。
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料理の写真を撮るだけ。あとは GAYA にお任せください。
一般的なバリエーション
| バリエーション | 分量 | カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1オンス (28g) | 1オンス (28g) | 49 | 7.3g | 0.3g | 1.8g |
| 1パック (調理済み、生レバー388g分) (243g) | 1パック (調理済み、生レバー388g分) (243g) | 418 | 62.7g | 2.7g | 15.6g |
| 1ポンド (454g) | 1ポンド (454g) | 780 | 116.9g | 5g | 29.2g |
健康上のメリット
1
健康的な造血をサポートし、鉄欠乏性貧血を予防します。
2
豊富なビタミンAにより、目の健康維持や免疫機能の向上を促進します。
3
凝縮されたビタミンB群が、エネルギーレベルの向上と脳の健康をサポートします。
栄養アドバイス
- 鶏レバーはビタミンAが非常に多いため、過剰摂取による毒性を避けるため、週に1〜2回程度に控えるのが理想的です。
- 体内に吸収されやすいヘム鉄の優れた供給源の一つであり、貧血予防に効果的です。
- 神経機能の維持やDNA合成に欠かせないビタミンB12が豊富に含まれています。
- 低糖質かつ高タンパクなため、ケトジェニックダイエットや低糖質ダイエットに最適です。
- 火を通しすぎるとパサついたり苦味が出たりするため、柔らかい食感を保つために加熱しすぎないようにしましょう。
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GAYA 記録のヒント
より正確な結果を得るために、濃厚なソースをかける前に料理の写真を撮りましょう。GAYAなら、レバーの部分と、後から加えた油やバターなどの脂質を個別に識別できます。
よくある質問
鶏レバーはコレステロールが高いですか？+
はい、鶏レバーには食事性コレステロールが多く含まれています。しかし、ほとんどの人にとって、食事から摂取するコレステロールが血中コレステロール値に与える影響は、飽和脂肪酸やトランス脂肪酸よりも小さいと言われています。
鶏レバーを毎日食べても大丈夫ですか？+
ビタミンAの含有量が非常に高く、過剰に摂取すると体内に蓄積して健康を害する可能性があるため、毎日の摂取はおすすめしません。
鶏レバーはダイエットに効果的ですか？+
はい、高タンパクで満足感が高く、カロリーも比較的控えめなため、ダイエットには非常に効果的です。
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