Calorias em Fígado de Frango
O fígado de frango é uma carne de órgão densa em nutrientes, excepcionalmente rica em proteínas, ferro e Vitamina A. Ele fornece uma fonte rica de vitaminas do complexo B e minerais essenciais, tornando-se uma adição poderosa a uma dieta equilibrada quando consumido com moderação.
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Variações comuns
| Variação | Porção | Calorias | Proteína | Carboidratos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 oz (28g) | 1 oz (28g) | 49 | 7.3g | 0.3g | 1.8g |
| 1 porção (cozido, rendimento de 388g de fígado cru) (243g) | 1 porção (cozido, rendimento de 388g de fígado cru) (243g) | 418 | 62.7g | 2.7g | 15.6g |
| 1 lb (454g) | 1 lb (454g) | 780 | 116.9g | 5g | 29.2g |
Benefícios para a saúde
Auxilia na produção saudável de sangue e previne a anemia por deficiência de ferro.
Promove uma excelente saúde ocular e função imunológica devido ao alto teor de Vitamina A.
Aumenta os níveis de energia e a saúde cerebral através de complexos concentrados de vitamina B.
Dicas de nutrição
- O fígado de frango é extremamente rico em Vitamina A; limite o consumo a uma ou duas vezes por semana para evitar toxicidade.
- É uma das melhores fontes alimentares de ferro heme, que é facilmente absorvido pelo corpo para prevenir a anemia.
- Rico em Vitamina B12, essencial para a função nervosa saudável e síntese de DNA.
- Baixo em carboidratos e rico em proteínas, sendo ideal para dietas Keto e low-carb.
- Evite cozinhar demais para manter sua textura macia e evitar que fique granulado ou amargo.
Dica de rastreamento GAYA
Para resultados precisos, fotografe seu prato antes de adicionar molhos pesados; o GAYA consegue identificar melhor a porção de fígado e quaisquer gorduras adicionadas, como óleo ou manteiga, separadamente.
Perguntas frequentes
O fígado de frango é rico em colesterol?+
Sim, o fígado de frango é rico em colesterol dietético. No entanto, para a maioria das pessoas, o colesterol da dieta tem um impacto menor nos níveis de colesterol no sangue do que as gorduras saturadas e trans.
Posso comer fígado de frango todos os dias?+
Não é recomendado comê-lo diariamente devido à altíssima concentração de Vitamina A, que pode se acumular até níveis tóxicos no corpo se consumida em excesso.
O fígado de frango é bom para emagrecer?+
Sim, é muito eficaz para a perda de peso porque é altamente saciante devido ao seu alto teor de proteína, além de ser relativamente baixo em calorias.
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