蘆筍 的熱量
蘆筍是一種營養豐富的春季蔬菜，以其獨特的風味和鮮嫩的莖部而聞名。它熱量低，富含維生素 K、A、C 和葉酸，以及抗氧化劑。其高纖維含量有助於消化健康。
3
每 1 根中型 (長約 5-1/4" 至 7") (16克)
蛋白質
0.4g
碳水化合物
0.6g
脂肪
0g
膳食纖維
0.3g
糖
0.3g
鈉0mg
營養數據來源於 FatSecret。數值可能會因烹飪方式和份量而有所不同。
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拍下食物照片 — 剩下的交給 GAYA。
常見變化
| 變化 | 份量 | 卡路里 | 蛋白質 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 杯 (134克) | 1 杯 (134克) | 27 | 3g | 5.2g | 0.2g |
| 100 克 | 100 克 | 20 | 2.2g | 3.9g | 0.1g |
| 1 盎司 (28克) | 1 盎司 (28克) | 6 | 0.6g | 1.1g | 0g |
| 1 根小型 (長度 5" 或以下) (12克) | 1 根小型 (長度 5" 或以下) (12克) | 2 | 0.3g | 0.5g | 0g |
| 1 根大型 (長度 7-1/4" 至 8-1/2") (20克) | 1 根大型 (長度 7-1/4" 至 8-1/2") (20克) | 4 | 0.4g | 0.8g | 0g |
| 1 磅 (454克) | 1 磅 (454克) | 91 | 10g | 17.6g | 0.5g |
健康益處
1
營養豐富：蘆筍是維生素 K、A、C 和葉酸的極佳來源，對骨骼健康、視力、免疫力和細胞生長至關重要。
2
富含抗氧化劑：它含有多種抗氧化劑，包括類黃酮和多酚，有助於保護細胞免受自由基的傷害。
3
支持消化健康：憑藉其良好的纖維含量，蘆筍有助於健康消化，促進排便規律，並支持健康的腸道微生物群。
營養建議
- 建議以清蒸、烘烤或燒烤的方式烹調蘆筍，並使用最少量的油，以保持低熱量和低脂肪。
- 將蘆筍與雞肉或魚肉等瘦肉蛋白質搭配，組成均衡且有飽足感的一餐。
- 將蘆筍加入沙拉、熱炒或歐姆蛋中，輕鬆增加蔬菜攝取量。
- 為了保留鮮豔的顏色和營養，將蘆筍煮至口感脆嫩即可，避免過度烹調。
- 蘆筍是天然的利尿劑；攝取較多量時，請確保補充足夠的水分。
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GAYA 記錄小撇步
為了獲得準確的追蹤結果，請在將蘆筍混合到複雜菜餚或加入大量醬汁之前拍照。這能讓 GAYA 更好地識別份量和烹飪方式。
常見問題
一份典型的蘆筍含有多少熱量？+
100 克的蘆筍（約 5-6 根中型蘆筍）含有約 25 卡路里。這使其成為一種極低熱量的蔬菜，非常適合體重管理。
蘆筍對減肥有幫助嗎？+
是的，蘆筍非常適合減肥，因為它熱量低、纖維含量高且水分充足。它能幫助您感到飽足，而不會增加過多熱量。
烹調蘆筍會影響其營養價值嗎？+
烹調蘆筍（尤其是清蒸或燒烤）通常能保留大部分營養。水煮可能會導致一些水溶性維生素（如維生素 C 和部分維生素 B 群）流失到水中，但總體而言，它仍然是一種營養價值極高的蔬菜。
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