Kalorien in Spargel
Spargel ist ein nährstoffreiches Frühlingsgemüse, das für seinen unverwechselbaren Geschmack und seine zarten Stangen bekannt ist. Er ist kalorienarm und reich an Vitamin K, A, C und Folsäure sowie Antioxidantien. Sein hoher Ballaststoffgehalt trägt zur Verdauungsgesundheit bei.
Kalorien für Spargel mit einem Foto tracken
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Häufige Variationen
| Variation | Portion | Kalorien | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 Tasse (134g) | 1 Tasse (134g) | 27 | 3g | 5.2g | 0.2g |
| 100 g | 100 g | 20 | 2.2g | 3.9g | 0.1g |
| 1 Unze (28g) | 1 Unze (28g) | 6 | 0.6g | 1.1g | 0g |
| 1 kleine Stange (12 cm oder kürzer) (12g) | 1 kleine Stange (12 cm oder kürzer) (12g) | 2 | 0.3g | 0.5g | 0g |
| 1 große Stange (18-22 cm) (20g) | 1 große Stange (18-22 cm) (20g) | 4 | 0.4g | 0.8g | 0g |
| 1 Pfund (454g) | 1 Pfund (454g) | 91 | 10g | 17.6g | 0.5g |
Gesundheitliche Vorteile
Reich an Nährstoffen: Spargel ist eine hervorragende Quelle für Vitamin K, A, C und Folsäure, die essenziell für die Knochengesundheit, das Sehvermögen, das Immunsystem und das Zellwachstum sind.
Reich an Antioxidantien: Er enthält verschiedene Antioxidantien, darunter Flavonoide und Polyphenole, die helfen, die Zellen vor Schäden durch freie Radikale zu schützen.
Unterstützt die Verdauung: Mit seinem guten Ballaststoffgehalt fördert Spargel eine gesunde Verdauung, unterstützt die Regelmäßigkeit und trägt zu einem gesunden Darm-Mikrobiom bei.
Ernährungstipps
- Genießen Sie Spargel gedämpft, geröstet oder gegrillt mit minimalem Öl, um ihn kalorien- und fettarm zu halten.
- Kombinieren Sie Spargel mit einer mageren Proteinquelle wie Hähnchen oder Fisch für eine ausgewogene, sättigende Mahlzeit.
- Integrieren Sie Spargel in Salate, Pfannengerichte oder Omeletts, um Ihre Gemüseaufnahme ganz einfach zu erhöhen.
- Um die leuchtende Farbe und die Nährstoffe zu erhalten, kochen Sie den Spargel nur so lange, bis er bissfest ist, und vermeiden Sie zu langes Garen.
- Spargel wirkt natürlich entwässernd; achten Sie bei größeren Mengen auf eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr.
GAYA Tracking-Tipp
Für ein genaues Tracking fotografieren Sie Ihren Spargel, bevor er in komplexen Gerichten gemischt oder mit viel Sauce serviert wird. Dies ermöglicht es GAYA, die Menge und die Zubereitungsart besser zu identifizieren.
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Kalorien hat eine typische Portion Spargel?+
Eine 100-Gramm-Portion Spargel (etwa 5-6 mittlere Stangen) enthält etwa 25 Kalorien. Dies macht ihn zu einem sehr kalorienarmen Gemüse, ideal für das Gewichtsmanagement.
Ist Spargel gut zum Abnehmen?+
Ja, Spargel ist hervorragend zum Abnehmen geeignet, da er wenig Kalorien, viele Ballaststoffe und einen hohen Wassergehalt hat. Er hilft Ihnen, sich satt und zufrieden zu fühlen, ohne viele Kalorien aufzunehmen.
Beeinflusst das Kochen von Spargel seinen Nährwert?+
Das Kochen von Spargel, insbesondere Dämpfen oder Grillen, erhält im Allgemeinen die meisten Nährstoffe. Kochen in Wasser kann dazu führen, dass einige wasserlösliche Vitamine (wie Vitamin C und einige B-Vitamine) ins Wasser übergehen, aber insgesamt bleibt er ein sehr nahrhaftes Gemüse.
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