السعرات في سوشي رول
تتكون لفافة السوشي القياسية عادةً من أرز أبيض مخلل بالخل، وعشب البحر (نوري)، وحشوات متنوعة مثل السمك أو الخيار أو الأفوكادو. وهي توفر توازناً بين الكربوهيدرات المعقدة والبروتين الخالي من الدهون، على الرغم من أن محتوى الصوديوم قد يكون مرتفعاً بسبب تتبيل الأرز وصلصة الصويا.
أنواع شائعة
| النوع | الحصة | سعرات | بروتين | كربو | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 roll (120g) | 1 roll (120g) | 201 | 10.8غ | 32.1غ | 2.9غ |
| 1 piece (30g) | 1 piece (30g) | 50 | 2.7غ | 8غ | 0.7غ |
| 1 serving (120 g) | 1 serving (120 g) | 201 | 10.8غ | 32.1غ | 2.9غ |
| 1 oz (28g) | 1 oz (28g) | 48 | 2.6غ | 7.6غ | 0.7غ |
الفوائد الصحية
غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية إذا كان يحتوي على أسماك زيتية مثل السلمون أو الماكريل.
تعتبر الأعشاب البحرية (نوري) مصدراً ممتازاً لليود، الذي يدعم صحة الغدة الدرقية.
يوفر مصدراً جيداً للبروتين الخالي من الدهون والمعادن الأساسية مثل السيلينيوم.
نصائح غذائية
- اختر خيارات الأرز البني عندما تكون متاحة لزيادة الألياف وإبطاء عملية الهضم.
- استخدم صلصة الصويا قليلة الصوديوم واستخدمها باعتدال لإدارة تناول الملح.
- تجنب اللفائف التي تحمل علامة 'تمبورا' أو 'مقرمشة' لتقليل السعرات الحرارية والدهون بشكل كبير.
- اطلب جانباً من الساشيمي لزيادة تناولك للبروتين دون إضافة كربوهيدرات الأرز الإضافية.
- كن حذراً من الصلصات 'الحارة'، والتي غالباً ما تعتمد على المايونيز وتكون عالية السعرات الحرارية.
نصيحة تتبع من غايا
للحصول على أدق تسجيل، التقط صورة لطبق السوشي من الأعلى مباشرةً؛ حيث يمكن لـ GAYA تحديد أنواع اللفائف المحددة وعد القطع الفردية.
الأسئلة الشائعة
هل السوشي جيد لفقدان الوزن؟+
يمكن أن يكون السوشي مناسباً لفقدان الوزن إذا التزمت بلفائف السمك الطازج والخضروات. تجنب اللفائف التي تحتوي على حشوات مقلية أو جبنة كريمية أو صلصات ثقيلة تعتمد على المايونيز.
كم عدد السعرات الحرارية في قطعة واحدة من السوشي؟+
في المتوسط، تحتوي قطعة واحدة من لفافة السوشي القياسية على ما بين 35 إلى 60 سعرة حرارية، اعتماداً على المكونات والحجم.
لماذا غالباً ما يكون السوشي عالياً في الصوديوم؟+
يأتي الصوديوم من ثلاثة مصادر رئيسية: الملح المستخدم لتتبيل أرز السوشي، وعشب البحر (نوري)، وصلصة الصويا المستخدمة للتغميس.
أطعمة ذات صلة
تتبع سوشي رول بصورة
صوّر أكلك — غايا يحسب السعرات والبروتين والكربوهيدرات والدهون في ثوانٍ.
حمّل غايا مجاناً