库莎丽 (Koshari)的热量
库莎丽 (Koshari) 是一道传统的埃及料理，由米饭、扁豆和通心粉混合而成，淋上香辣番茄酱和蒜醋。它通常以鹰嘴豆和酥脆的炸洋葱作为装饰，是复合碳水化合物和植物蛋白的丰富来源。
130
每1 份 (112克)
蛋白质
22g
碳水化合物
0g
脂肪
4.5g
膳食纤维
0g
糖
0g
钠110mg
营养数据来源于 FatSecret。数值可能会因烹饪方式和份量而异。
通过照片记录 库莎丽 (Koshari) 的热量
拍一张食物照片 —— 剩下的交给 GAYA。
常见变体
| 变体 | 份量 | 卡路里 | 蛋白质 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 小份 | 150克 | 269 | 8.4g | 48g | 4.8g |
| 大份 | 400克 | 717 | 22.4g | 128g | 12.8g |
| 加量炸洋葱 | 275克 | 530 | 14.5g | 84g | 15g |
| 多扁豆版 (高蛋白) | 250克 | 420 | 18g | 70g | 7g |
健康益处
1
扁豆和鹰嘴豆的高纤维含量有助于消化健康并增强饱腹感。
2
通过将豆类与谷物结合，提供完整的植物蛋白谱。
3
富含复合碳水化合物，能为全天提供持续的能量。
营养贴士
- 注意炸洋葱配料，因为它会显著增加脂肪和热量。
- 增加扁豆和鹰嘴豆的比例，以提高这顿饭的蛋白质和纤维含量。
- 使用香辣番茄酱 (Shatta) 和醋汁 (Da'ah) 调味，而不是添加额外的盐。
- 将库莎丽与新鲜蔬菜沙拉搭配，可以在不增加太多热量的情况下增加饱腹感和微量元素。
- 如果在家烹饪，尽量少用油炸洋葱，或者尝试用空气炸锅制作更轻盈的版本。
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GAYA 记录贴士
为了获得最准确的结果，请在搅拌酱汁和洋葱之前拍摄您的库莎丽——GAYA 可以更好地识别米饭、意面和扁豆的比例。
常见问题
库莎丽的热量高吗？+
标准中碗约含 400-500 卡路里。然而，餐厅提供的大份量加上额外的油和洋葱，热量可能会超过 800 卡路里。
库莎丽适合纯素食者吗？+
是的，库莎丽天然适合纯素食，因为它完全由谷物、豆类和蔬菜等植物性原料制成。
库莎丽能提供足够的蛋白质吗？+
是的，扁豆和谷物的组合形成了完整的蛋白质，使其成为植物性饮食者的极佳蛋白质来源。
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