السعرات في كشري
الكشري هو طبق مصري تقليدي يتكون من الأرز والعدس والمكرونة، مغطى بصلصة الطماطم المتبلة وخل الثوم. يتم تزيينه بالحمص والبصل المقلي المقرمش، مما يوفر مصدراً غنياً بالكربوهيدرات المعقدة والبروتين النباتي.
أنواع شائعة
| النوع | الحصة | سعرات | بروتين | كربو | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| Small Serving | 150g | 269 | 8.4غ | 48غ | 4.8غ |
| Large Serving | 400g | 717 | 22.4غ | 128غ | 12.8غ |
| With Extra Fried Onions | 275g | 530 | 14.5غ | 84غ | 15غ |
| Lentil-Heavy (High Protein) | 250g | 420 | 18غ | 70غ | 7غ |
الفوائد الصحية
محتوى عالٍ من الألياف من العدس والحمص يدعم صحة الجهاز الهضمي والشعور بالشبع.
يوفر ملفاً كاملاً للبروتين النباتي من خلال الجمع بين البقوليات والحبوب.
غني بالكربوهيدرات المعقدة التي توفر مستويات طاقة مستدامة طوال اليوم.
نصائح غذائية
- كن حذراً من كمية البصل المقلي، حيث تزيد بشكل كبير من محتوى الدهون والسعرات الحرارية.
- زد من نسبة العدس والحمص لرفع محتوى البروتين والألياف في الوجبة.
- استخدم صلصة الطماطم الحارة (الشطة) والدقة للنكهة بدلاً من إضافة ملح إضافي.
- تناول الكشري مع سلطة خضراء طازجة لزيادة حجم الوجبة والمغذيات الدقيقة دون سعرات حرارية كثيرة.
- إذا كنت تحضره في المنزل، استخدم أقل كمية من الزيت لقلي البصل أو جرب القلاية الهوائية لنسخة أخف.
نصيحة تتبع من غايا
للحصول على أدق النتائج، التقط صورة لطبق الكشري قبل خلط الصلصة والبصل؛ حيث يمكن لـ جايا تحديد نسب الأرز والمكرونة والعدس بشكل أفضل.
الأسئلة الشائعة
هل الكشري عالي السعرات الحرارية؟+
يحتوي الوعاء المتوسط القياسي على حوالي 400-500 سعرة حرارية. ومع ذلك، يمكن أن تتجاوز حصص المطاعم الكبيرة مع الزيت والبصل الإضافي 800 سعرة حرارية.
هل الكشري مناسب للنباتيين؟+
نعم، الكشري نباتي بطبيعته لأنه مصنوع بالكامل من مكونات نباتية مثل الحبوب والبقوليات والخضروات.
هل يوفر الكشري بروتيناً كافياً؟+
نعم، مزيج العدس والحبوب يخلق بروتيناً كاملاً، مما يجعله مصدراً ممتازاً للبروتين لمن يتبعون أنظمة غذائية نباتية.
أطعمة ذات صلة
تتبع كشري بصورة
صوّر أكلك — غايا يحسب السعرات والبروتين والكربوهيدرات والدهون في ثوانٍ.
حمّل غايا مجاناً