덴푸라 (일본식 튀김)의 칼로리
덴푸라는 해산물이나 채소에 반죽을 입혀 기름에 튀겨낸 일본 요리입니다. 단백질과 일부 비타민을 제공하지만, 튀김 과정에서 발생하는 높은 지방 함량으로 인해 칼로리가 높은 편입니다.
101
1컵 (63g)당
단백질
2.7g
탄수화물
8.7g
지방
6.4g
식이섬유
1g
당류
0.9g
나트륨22mg
영양 정보 출처: FatSecret. 수치는 조리 방법 및 1회 제공량에 따라 달라질 수 있습니다.
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일반적인 종류
| 종류 | 제공량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1개 (7g) | 1개 (7g) | 11 | 0.3g | 1g | 0.7g |
| 100g | 100g | 161 | 4.2g | 13.8g | 10.1g |
| 튀김 1개 (30g) | 튀김 1개 (30g) | 48 | 1.3g | 4.1g | 3g |
| 1회 제공량 (63g) | 1회 제공량 (63g) | 101 | 2.7g | 8.7g | 6.4g |
| 1온스 (28g) | 1온스 (28g) | 46 | 1.2g | 3.9g | 2.9g |
건강 효능
1
새우, 생선 또는 오징어로 만든 경우 양질의 단백질을 제공합니다.
2
브로콜리나 당근 같은 채소를 사용하면 식이섬유와 필수 비타민을 섭취할 수 있습니다.
3
탄수화물과 지방의 조합을 통해 빠른 에너지 공급원이 됩니다.
영양 팁
- 먹기 전에 키친타월을 사용해 표면의 여분 기름기를 닦아내세요.
- 찐 에다마메(자숙 풋콩)나 그린 샐러드를 곁들여 식이섬유를 보충하고 포만감을 높여보세요.
- 디핑 소스는 나트륨과 당 함량이 높을 수 있으니 적당량만 찍어 드세요.
- 단백질 섭취량을 늘리려면 새우나 흰살생선 같은 해산물 덴푸라를 선택하세요.
- 여러 사람과 나누어 먹으면 과도한 칼로리 섭취 없이 맛을 즐길 수 있습니다.
📸
GAYA 기록 팁
가장 정확한 기록을 위해 각 튀김 조각의 사진을 선명하게 찍어주세요. GAYA는 새우, 고구마, 브로콜리 덴푸라를 구분하여 구체적인 영양 성분을 계산할 수 있습니다.
자주 묻는 질문
덴푸라는 칼로리가 높은가요?+
네, 기름에 튀기기 때문에 덴푸라는 찌거나 구운 요리에 비해 칼로리와 지방 함량이 훨씬 높습니다. 재료에 따라 한 조각당 60~100칼로리 정도입니다.
채소 덴푸라도 건강한 채소 섭취량에 포함되나요?+
채소가 들어있긴 하지만, 튀기는 과정에서 상당한 지방이 추가되고 영양 밀도가 낮아집니다. 채소의 주요 섭취원이라기보다는 가끔 즐기는 별미로 드시는 것이 좋습니다.
덴푸라 반죽은 글루텐 프리인가요?+
전통적인 덴푸라 반죽은 글루텐이 포함된 밀가루로 만듭니다. 일부 식당에서는 쌀가루 대안을 제공하기도 하지만, 알레르기나 민감증이 있다면 항상 확인해야 합니다.
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