스타프루트의 칼로리
카람볼라로도 알려진 스타프루트는 단면을 잘랐을 때 독특한 오각형 별 모양이 특징인 저칼로리 열대 과일입니다. 비타민 C가 매우 풍부하며, 상큼하고 달콤새콤한 맛을 선사합니다.
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중간 크기 1개 (약 9cm) (91g)당
단백질
1g
탄수화물
6.1g
지방
0.3g
식이섬유
2.5g
당류
3.6g
나트륨2mg
영양 정보 출처: FatSecret. 수치는 조리 방법 및 1회 제공량에 따라 달라질 수 있습니다.
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일반적인 종류
| 종류 | 제공량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 31 | 1g | 6.7g | 0.3g |
| 대형 1개 (약 11cm) (124g) | 대형 1개 (약 11cm) (124g) | 38 | 1.3g | 8.4g | 0.4g |
| 소형 1개 (약 8cm) (70g) | 소형 1개 (약 8cm) (70g) | 22 | 0.7g | 4.7g | 0.2g |
| 1 온스 (28g) | 1 온스 (28g) | 9 | 0.3g | 1.9g | 0.1g |
| 큐브 형태 1컵 (132g) | 큐브 형태 1컵 (132g) | 41 | 1.4g | 8.9g | 0.4g |
| 슬라이스 1컵 (108g) | 슬라이스 1컵 (108g) | 33 | 1.1g | 7.3g | 0.4g |
건강 효능
1
풍부한 비타민 C는 면역 체계를 강화하고 피부 건강에 도움을 줍니다.
2
식이섬유가 풍부하여 소화를 돕고 포만감을 유지해 줍니다.
3
퀘르세틴과 갈산 같은 항산화 성분이 함유되어 있어 염증 완화에 도움을 줍니다.
영양 팁
- 껍질에 식이섬유가 풍부하며, 왁스 질감의 껍질을 포함해 과일 전체를 먹을 수 있습니다.
- 가장 단맛이 강한 것을 고르려면 밝은 노란색을 띠고 모서리 부분이 약간 갈색으로 변한 것을 선택하세요.
- 옥살산염 함량이 높으므로 신장 질환이 있는 경우 스타프루트 섭취를 피해야 합니다.
- 당분 함량이 낮아 탄수화물 섭취를 관리하는 분들에게 훌륭한 과일 선택지입니다.
- 익을 때까지 실온에 보관하고, 다 익으면 냉장고에 넣어 최대 일주일까지 보관할 수 있습니다.
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GAYA 기록 팁
가장 정확한 기록을 위해 스타프루트를 슬라이스하여 접시에 펼쳐 놓은 뒤 사진을 찍어주세요. 그러면 GAYA가 조각 수를 세고 양을 추정할 수 있습니다.
자주 묻는 질문
스타프루트는 당분이 많은가요?+
아니요, 스타프루트는 다른 열대 과일에 비해 당분이 상대적으로 적습니다. 중간 크기 한 개당 약 3.6g의 당분만 들어 있습니다.
왜 신장 질환 환자에게 스타프루트가 위험한가요?+
카람복신이라는 신경독소와 높은 수준의 옥살산염을 함유하고 있기 때문입니다. 건강한 신장은 이를 걸러낼 수 있지만, 손상된 신장은 그렇지 못합니다.
스타프루트 씨앗을 먹어도 되나요?+
네, 씨앗은 작고 먹을 수 있습니다. 대부분의 사람들은 과일을 먹을 때 씨앗이 있는지 잘 느끼지 못합니다.
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