スターフルーツのカロリー
カランボラとも呼ばれるスターフルーツは、スライスすると独特の五角形の星型になる低カロリーな熱帯フルーツです。ビタミンCが非常に豊富で、爽やかで甘酸っぱい風味が特徴です。
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中サイズ1個 (長さ約9cm) (91g)あたり
タンパク質
1g
炭水化物
6.1g
脂質
0.3g
食物繊維
2.5g
糖質
3.6g
ナトリウム2mg
栄養データの提供元：FatSecret。数値は調理方法や分量によって異なる場合があります。
写真で スターフルーツ のカロリーを記録
料理の写真を撮るだけ。あとは GAYA にお任せください。
一般的なバリエーション
| バリエーション | 分量 | カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 31 | 1g | 6.7g | 0.3g |
| 大サイズ1個 (長さ約11cm) (124g) | 大サイズ1個 (長さ約11cm) (124g) | 38 | 1.3g | 8.4g | 0.4g |
| 小サイズ1個 (長さ約8cm) (70g) | 小サイズ1個 (長さ約8cm) (70g) | 22 | 0.7g | 4.7g | 0.2g |
| 1オンス (28g) | 1オンス (28g) | 9 | 0.3g | 1.9g | 0.1g |
| 角切り1カップ (132g) | 角切り1カップ (132g) | 41 | 1.4g | 8.9g | 0.4g |
| スライス1カップ (108g) | スライス1カップ (108g) | 33 | 1.1g | 7.3g | 0.4g |
健康上のメリット
1
豊富なビタミンCが免疫力を高め、肌の健康をサポートします。
2
食物繊維が豊富で、消化を助け、満腹感を持続させます。
3
ケルセチンや没食子酸などの抗酸化物質を含み、炎症を抑える効果があります。
栄養アドバイス
- 食物繊維が豊富なワックス状の皮を含め、果実全体を食べることができます。
- 最も甘いものを選ぶには、鮮やかな黄色で、縁が少し茶色くなっているものを選びましょう。
- シュウ酸を多く含むため、腎臓に疾患がある方はスターフルーツを避けてください。
- 糖質制限をしている方にとって、低糖質なフルーツとして優れた選択肢です。
- 熟すまでは常温で保存し、熟したら冷蔵庫に移せば1週間ほど保存可能です。
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GAYA 記録のヒント
より正確に記録するには、スターフルーツをスライスしてお皿に広げた状態で撮影してください。GAYAがスライスの数を数え、ボリュームを推定します。
よくある質問
スターフルーツは糖分が多いですか？+
いいえ、スターフルーツは他の熱帯フルーツに比べて糖分が比較的少なく、中サイズの果実1個あたり約3.6gしか含まれていません。
なぜ腎臓病の患者にとってスターフルーツは危険なのですか？+
カランボキシンという神経毒と高レベルのシュウ酸が含まれているためです。健康な腎臓ならろ過できますが、機能が低下した腎臓では処理できません。
スターフルーツの種は食べられますか？+
はい、種は小さくて食べられます。食べていてもほとんど気にならない程度です。
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