Calorias em Carambola
A carambola é uma fruta tropical de baixa caloria com um formato único de estrela de cinco pontas quando fatiada. É excepcionalmente rica em Vitamina C e oferece um perfil de sabor refrescante, entre o doce e o azedo.
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Variações comuns
| Variação | Porção | Calorias | Proteína | Carboidratos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 31 | 1g | 6.7g | 0.3g |
| 1 grande (aprox. 11 cm) (124g) | 1 grande (aprox. 11 cm) (124g) | 38 | 1.3g | 8.4g | 0.4g |
| 1 pequena (aprox. 8 cm) (70g) | 1 pequena (aprox. 8 cm) (70g) | 22 | 0.7g | 4.7g | 0.2g |
| 1 oz (28g) | 1 oz (28g) | 9 | 0.3g | 1.9g | 0.1g |
| 1 xícara em cubos (132g) | 1 xícara em cubos (132g) | 41 | 1.4g | 8.9g | 0.4g |
| 1 xícara fatiada (108g) | 1 xícara fatiada (108g) | 33 | 1.1g | 7.3g | 0.4g |
Benefícios para a saúde
O alto teor de Vitamina C fortalece o sistema imunológico e a saúde da pele.
Rica em fibras alimentares, que auxiliam na digestão e promovem a saciedade.
Contém antioxidantes como quercetina e ácido gálico, que ajudam a combater inflamações.
Dicas de nutrição
- Toda a fruta é comestível, incluindo a casca cerosa, que é rica em fibras.
- Escolha carambolas de cor amarelo brilhante com as bordas levemente amarronzadas para obter o máximo de doçura.
- Evite carambola se você tiver problemas renais, pois ela contém altos níveis de oxalatos.
- É uma ótima opção de fruta com baixo teor de açúcar para quem monitora a ingestão de carboidratos.
- Armazene em temperatura ambiente até amadurecer e, depois, coloque na geladeira para conservar por até uma semana.
Dica de rastreamento GAYA
Para um acompanhamento mais preciso, fotografe a carambola fatiada e espalhada em um prato para que o GAYA possa contar as fatias e estimar o volume.
Perguntas frequentes
A carambola é rica em açúcar?+
Não, a carambola tem um teor de açúcar relativamente baixo em comparação com outras frutas tropicais, contendo apenas cerca de 3,6g de açúcar por fruta média.
Por que a carambola é perigosa para pacientes renais?+
Ela contém uma neurotoxina chamada caramboxina e altos níveis de oxalatos, que rins saudáveis conseguem filtrar, mas rins comprometidos não.
Posso comer as sementes da carambola?+
Sim, as sementes são pequenas e comestíveis, embora a maioria das pessoas não as note ao comer a fruta.
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