トマトのカロリー
トマトは、野菜として一般的に使われる用途の広い果実で、ジューシーな食感とほのかな甘酸っぱさが特徴です。低カロリーでありながら、ビタミン、ミネラル、そしてリコピンなどの強力な抗酸化物質を豊富に含んでいます。
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中サイズ1個 (直径約6.6cm) (123g)あたり
タンパク質
1.1g
炭水化物
4.8g
脂質
0.3g
食物繊維
1.5g
糖質
3.2g
ナトリウム6mg
栄養データの提供元：FatSecret。数値は調理方法や分量によって異なる場合があります。
写真で トマト のカロリーを記録
料理の写真を撮るだけ。あとは GAYA にお任せください。
一般的なバリエーション
| バリエーション | 分量 | カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 18 | 0.9g | 3.9g | 0.2g |
| 1オンス、生 (26g) | 1オンス、生 (26g) | 5 | 0.2g | 1g | 0.1g |
| 小サイズ1個 (直径約6cm) (91g) | 小サイズ1個 (直径約6cm) (91g) | 16 | 0.8g | 3.6g | 0.2g |
| 中サイズのスライス1枚 (厚さ約6mm) (20g) | 中サイズのスライス1枚 (厚さ約6mm) (20g) | 4 | 0.2g | 0.8g | 0g |
| 大サイズ1個 (直径約7.6cm) (182g) | 大サイズ1個 (直径約7.6cm) (182g) | 33 | 1.6g | 7.1g | 0.4g |
| 1カップ（刻み、またはスライス） (180g) | 1カップ（刻み、またはスライス） (180g) | 32 | 1.6g | 7.1g | 0.4g |
健康上のメリット
1
リコピンが豊富：心臓病や特定の癌（特に前立腺癌）のリスクを低減する可能性がある強力な抗酸化物質です。
2
ビタミンCの供給源：免疫力を高め、健康な肌のためのコラーゲン生成を促進し、抗酸化作用を発揮します。
3
水分補給：90%以上が水分であるトマトは、日々の水分補給と全身の機能維持に役立ちます。
栄養アドバイス
- ビタミンCなどの栄養素を最大限に摂取するには、サラダやサンドイッチなどで生のまま食べるのがおすすめです。
- ソースやスープなどで加熱調理すると、強力な抗酸化物質であるリコピンの吸収率が大幅に高まります。
- オリーブオイルなどの良質な脂質と一緒に摂取することで、脂溶性ビタミンやリコピンの吸収を助けます。
- 最高の風味と栄養価を得るために、熟していて張りのあるトマトを選びましょう。これらは抗酸化物質の含有量が高い傾向にあります。
- 鮮度、風味、栄養素を保つため、トマトは直射日光を避け、常温で保存してください。
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GAYA 記録のヒント
トマトを正確に記録するには、特に混ぜ料理の場合は写真にはっきりと写るようにしてください。GAYAは、生か加熱か、またサイズの違いも判別できます。
よくある質問
トマトはダイエットに効果的ですか？+
はい、トマトはダイエットに最適な食品です。低カロリーで水分と食物繊維が豊富なため、過剰なカロリーを摂取することなく満腹感を得られます。また、栄養密度が高いため、カロリー制限中の健康維持もサポートします。
トマトと果物の違いは何ですか？+
植物学的には、トマトは花の脂肪から発達し種子を含んでいるため、果物に分類されます。しかし、料理の世界では、その風味やデザートよりもメイン料理に使われることが多いことから、一般的に野菜として扱われます。
加熱したトマトは生よりも栄養がありますか？+
トマトを加熱（特に少量の油と一緒に）すると、強力な抗酸化物質であるリコピンの吸収率が大幅に向上します。ビタミンCなどの熱に弱い栄養素はわずかに減少する可能性がありますが、リコピンの吸収率向上による健康上のメリットは、そのわずかな損失を上回ることが多いです。
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料理の写真を撮るだけ。あとは GAYA にお任せください。