バターナッツかぼちゃのカロリー
バターナッツかぼちゃは、甘くナッツのような風味と鮮やかなオレンジ色の果肉が特徴の、栄養価の高い冬かぼちゃです。ビタミンAが非常に豊富で、食物繊維やビタミンCも多く含まれています。
45
100gあたり
タンパク質
1g
炭水化物
10g
脂質
0.1g
食物繊維
2g
糖質
2.2g
ナトリウム4mg
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料理の写真を撮るだけ。あとは GAYA にお任せください。
一般的なバリエーション
| バリエーション | 分量 | カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| ロースト | 1 カップ (205g) | 81 | 1.8g | 18g | 0.2g |
| 茹で | 1 カップ (205g) | 75 | 1.6g | 17g | 0.1g |
| ピューレ | 1 カップ (245g) | 107 | 2.4g | 24g | 0.2g |
| オリーブオイルでロースト | 1 カップ (205g) | 126 | 1.8g | 18g | 5.2g |
健康上のメリット
1
視力の維持や免疫機能に欠かせないビタミンAが極めて豊富です。
2
ベータカロテンなどの強力な抗酸化物質を含み、細胞を酸化ストレスから守るのに役立ちます。
3
豊富な食物繊維が消化を整え、血糖値の安定をサポートします。
栄養アドバイス
- 薄くローストした皮は食べることができ、食物繊維の摂取量を大幅に増やすことができます。
- ビタミンAの吸収を最大限に高めるために、オリーブオイルやアボカドなどの良質な脂質と一緒に摂取しましょう。
- シチューやマッシュ料理では、ジャガイモの代わりに低カロリーで栄養価の高いバターナッツかぼちゃを使ってみてください。
- 種は捨てないでください。ローストすれば、タンパク質とミネラルが豊富なスナックになります。
- 丸ごとの状態なら、涼しく乾燥した場所に保管することで、栄養価を損なわずに2〜3ヶ月持たせることができます。
📸
GAYA 記録のヒント
より正確に記録するには、マッシュしたりスープにしたりする前に、角切りにした状態で写真を撮ってください。個々のピースが見える方が、GAYAはより正確にボリュームを推定できます。
よくある質問
バターナッツかぼちゃはケトジェニックダイエットに向いていますか？+
100gあたり約10〜12gの適度な炭水化物を含んでいるため、厳格なケトジェニックダイエットを行っている場合は、量を控える必要があります。
バターナッツかぼちゃの皮は食べられますか？+
はい、皮は食べられます。ローストしたり蒸したりすると柔らかくなり、追加の食物繊維や栄養を摂取できます。
カボチャ（西洋カボチャ）と比較してどうですか？+
バターナッツかぼちゃは一般的にカボチャよりもカロリーと炭水化物がやや高めですが、1食あたりのビタミンAとビタミンCの含有量も多くなっています。
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